大暑,是一年中最热的节气。其气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈於小暑,故名曰大暑。”大暑正值中伏前后,在我国很多地区,经常会出现摄氏40度的高温天气,在这酷热难耐的季节,防暑降温工作不容忽视。
2009-07-23黄瓜脆嫩清香,味道鲜美,是家庭餐桌上的“常客”,但有时候我们在市场上买到的黄瓜却是苦的。黄瓜发苦能不能吃呢?专家提醒,黄瓜发苦是不正常的现象,最好不要吃。
2009-07-21葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门学问。
2009-07-16夏日来临,大家都会挑选一些凉性食物。但对于食物的“寒热”性质,许多人都不知道怎么辨别。为此,中国中医科学院杨力教授教给大家一些小窍门。
2009-07-16国人素有爱吃素菜的优良传统。蔬菜中含有大量的粗纤维,有良好的通便功能,故中国人直肠癌发病率远低于吃荤腥的西方人,西方营养学分析及大量的流行病学调查资料可以佐证。
2009-07-16每年冬春吃滋补膏方,是许多人品质生活的一大亮点。可吃着吃着,细心的人还是发现了“美中不足”??
有很多病症都跟肝有关,百病从肝治 养肝保安康。
2009-07-07龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。
2009-07-06大蒜是古老的药食两用珍品,在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市,药店关门”的说法。
2009-07-03凉性蔬菜能排毒,瓜类蔬菜能补水,葱蒜类蔬菜能杀菌。
2009-07-03胡小姐就是爱吃冷食的人,早上起床还将家人买来的热豆浆放到冰箱里凉一凉,长此以往,胡小姐觉得胃很不舒服。这是何故?
2009-07-02生活中,我们经常会吃一些容易上火的食物。假如你有一下症状,那么你上火。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状,肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状,肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛,心火就会心悸失眠、心烦。 下面给你介绍10种败火小零食!
2009-07-01日前,在谈到胃肠健康问题时,新加坡传统医学中心高级顾问曹蓓认为,尽管不外乎精神和饮食两大要素,但近年来大量的实验研究结果已赋予其很多新内涵。
2009-06-19人体在30岁以后代谢率平均每年以0.5%的速度下降,血中胆固醇的含量则是逐年增加。因此,人到中年后,血脂往往偏高,动脉硬化与冠心病的发生率也呈逐渐上升的趋势。在诸多因素中,一些不良饮食习惯对血脂增高亦有很大的影响。
2009-06-19可供人类食用的食物很多,《神农本草经》中列了95种,经历代搜索、扩大,明朝李时珍的《本草纲目》已有391种,王孟英《随息居饮食谱》则增至404种。这些食物主要包括谷米、蔬菜、瓜果、肉食、饮料和调味品。
2009-06-18