《空腹健康革命》目录

　　三、因断食而健康常在

　　古往今来，无数名人圣哲们都曾尝试断食，并从中获益，他们不仅得到了健康，还得到了心灵的愉悦和灵性的飞跃。这说明我们的身体蕴涵着无尽的潜能，过分“宠”它，反而会使人丧失一些自然本能。

　　1.古代推崇断食、素食的名人们

　　断食是生物界的一种本能，许多动物生病了，就本能地断食。不少动物的“冬眠”，其实也是断食的一种。

　　断食不仅仅是许多宗教中所提倡的，也被许多古代的医生所认可，其中尤以中国和印度的医生为甚。早在几千年前，祖国的中医学理论就指出：“血脉流通，病不得生”、“痛则不通，通则不痛”等等，将疾病和衰老归咎于“人体气血失衡”。而辟谷则具有泻下逐水、活血化淤、通经活络、清热解毒、滋阴降火、养血安神等功效，可以调节气血。

　　《庄周气诀解》中有这样一句话：普天下的众人，由于没有掌握生命的要领，通常都是根据味道选择食物，以填饱肚子，维持生命。但这种做法恐怕只是尝了点滋味罢了，长期下去，它会心神大乱，滋生种种疾病，以至死亡。

　　西晋的张华在《博物志》中有这样一句话：“所食愈少，心愈开，年愈益;所食愈多，心愈塞，年愈损。”

　　西汉的张良晚年曾闭门谢客，专心于辟谷。《史记》中描写说：张留侯天性多病，采取断谷法引导调养。

　　唐朝宰相李沁经常“绝粒”养生。唐明皇也经常自行断食辟谷服气。

　　古人寿命短，大诗人白居易却活了75岁，这是很难得的，在唐代诗人中尤其少见。白居易的长寿就是得益于“休粮清肠”。他有个朋友坚持辟谷，他非常赞同，并写了一首诗：“仪客白皙上仙郎，方寸清虚内道场。两翼化生因服药，三尸饿死为休粮。”他身体力行，亲自辟谷后，感觉非常好。

　　北宋大文豪苏东坡也十分注重节食。他认为淡而有味、淡而轻身、淡而益寿。他还在自己的文章中引用了那篇《辟谷说》中的故事：有个人掉到洞穴中出不来，效仿乌鸦呼吸，再也不觉得饥饿，并身体很好。

　　近代学者李叔同因为慢性疾病很是痛苦，特意到西湖的大慈山采取断食疗法，在坚持三周后，效果很好。后来，他采用这种方法，不仅治愈了疾病，还有如“脱胎换骨”一样，身心愉快，用他自己的话说“明心见性”。后来，他皈依佛门，名满天下。

　　据说，古代的许多皇帝生病，也会被御医要求强制节食。断食在古代一直被印度医生当做是一种重要的治病方法，并且现在还在沿用，成为一种风俗。西方的医学早在公元前5世纪就有断食治病的记录，希腊医学之父希波克拉底说过：“断食可以治疗各种疾病。”据说，希腊斯巴达人之所以因勇猛而著称，就是因为他们的断食传统：他们严格实行定期断食，以训练强健的体能。

　　在古人看来，断食不仅仅可以养生，还可以增进智慧。因此，古往今来，无数名人经常断食，尤其是那些圣贤哲人，认为可以通过这种方式刺激精神力量。他们说：“填饱的胃不能思考。”

　　两千多年前，哲学家苏格拉底曾经面对繁华的集市发出惊叹：“这市场有多少我不需要的东西啊!”他认为要节制欲望，并且还认为食欲降低了人的智慧，因此，他在思考问题时，经常性地断食，他的学生柏拉图也效仿他断食。他们借着断食，更深入地体会了心灵深处的生灭起伏的念头，随着体内宿便毒素的消除净化，他们也提升了思想层次和心灵意境，断食对他们来说不仅是一种肉体的净化，也是一种心灵的洗涤，令他们获得了哲学的灵感。

　　古希腊哲学家和数学家毕达哥拉斯曾经到埃及学习灵性科学，埃及的大师告诉他：为了使你能了解我们所要教你的，40天的断食是必须的。

　　我国的先圣孔夫子对饮食卫生更是特别讲究，有篇记载说他在吃这个问题上极其讲究，颜色不好看的东西不吃，有异味的东西不吃，不吃过夜的肉，不吃烹饪不当的东西。他最常见的饮食就是蔬菜和水，乐在其中。

　　据说张三丰67岁那年入室修炼，进行断食，期间就只吃鱼补养身体，这样持续了三年，最后得以修成，并发明了太极。

　　传说中的耶稣身体力行，信守素食、生食、断食。《圣经》中有这样一个故事：

　　在一条小溪边，许多病人正遵循耶稣的教导在断食，并且伴随着祈祷，已经断食七天了。七天过后，所有的痛苦都消失了。当太阳升起时，他们看见耶稣走来。

　　“平安与你们同在!”耶稣示意他们已经疗愈了，“去吧，罪已经消失，你们也许再也不会得病了。”

　　他们问：“我们必须回避的罪恶是什么?我们怎样才能永远不再生病? ”

　　耶稣回答说：“大地的一切生命都来自同一位母亲。因此，杀生的人，就是杀自己的兄弟，地母将离开他，魔鬼撒旦将进入他的身体。不要吃无辜猎物的肉，免得你们成为撒旦的奴仆。因为那是痛苦之路，导致死亡。看吧，我将大地上一切菜蔬、有核的果子，全赐给你们做食物。那是来自神的桌子上的食物：树的果实、田地里的谷物和草、动物的奶，以及蜂蜜，始终吃这些食物，将给予你们力量和青春活力，你们永远不会得病，玛土撒拉就是因食用了神的桌子上的食物而长寿。”

　　小心不要让太多的食物污染了你们身体的庙宇，两三种食物就够了。不要想着把你能得到的食物都狼吞虎咽地吃掉。如果把所有的食物都混进肚子里，你们身体中的平静就会停止，罪恶之火，疾病之火和死亡之火将使你们的身体堕落。

　　很显然，耶稣提倡的断食法是不杀生、以素食为主，特别是以果子、蔬菜、奶、蜂蜜等作为食物，也并非什么都不吃。

　　莎士比亚曾说过：“食欲是人类心中的一匹恶狼。”因为要修炼心灵，就必须节制食欲，这位大文豪也曾多次断食。

　　富兰克林把节制放在十三项美德的第一项，在他看来，过犹不及，人生永远是平衡的哲学，会节制的人，才有健康的身体和幸福的人生。

　　印度的圣人甘地，一生中断食了无数次。当他70岁高龄时，还曾经一次断食70多天。南非共和国的福斯达夫人，61岁时断食101天，是世界上目前可以考证的最高的断食纪录。还有这么一个故事：

　　1910年左右，英国爱尔兰闹独立，克尔库市市长摩克与另外10人被关进监狱，大家集体绝食，以反抗英国政府。绝食到20天左右时，英国政府就征召了神甫，并通知他们的家属准备后事。

　　可是时间一天天过去了，到了第30天、40天、50天，他们还是活得好好的。到了第70天，报纸上登出的消息仍然是：没人死亡;第74天时，市长摩克才死亡，但他并不是死于饥饿或营养不良，而是医生的误诊;到第88天，又死了一位;其余九位在第94天终止了绝食，不久都恢复了健康。

　　请注意，故事中的那些人并不是在辟谷，而是在绝食。绝食都能坚持近百天不死，可见正确的辟谷对于一般人而言，坚持三五天，或十多天，应该是没有问题的。

　　前苏联大文豪托尔斯泰说：“当我们的身体成为被宰杀动物的活动坟场时，我们怎能期望这个世界能有理想的地方?”他身体力行以断食来养生，并对断食给以了很高的评价：“断食不只是健康，更是灵魂的喜悦。”

　　前苏联科学家柴可夫说：“在我看来，这个时代最伟大的发现，就是使人通过合理的断食而变得更年轻。我已经85岁了，并为身体灵活而感到骄傲，我可以很容易地做以头顶地而倒立的瑜伽动作。我一天只吃两餐，每周断食24小时。一年内总有三四次，一次断食七到十天。我相信人可以活到120岁，之所以早死，是因为饮食不当。我有完美的健康、充沛的活力，是因为我遵循了自然的法则。断食是健康的关键，它能净化体内的细胞。如果你想要身心都健康，有活力，今天就开始断食吧!”

　　作家辛克雷也说：“经过断食，我找到了完全的健康。”

　　爱因斯坦说：“我认为素食者的人生态度，是出自单纯的生理上的平衡状态，对于人类的理想是有益的。”

　　这些伟人们的切身体验，为空腹养生提供了一些成功的明证。但很显然，他们断食的初衷，都是为了顺应自然，顺应天意，恢复人体的本能，而并非过激的绝食。今天的我们，在专家或医生的指导下，结合自身特点，正确运用断食，就会收到很好的治病、养生的效果。但如果乱用，也会有很大的危险。特别是单纯以减肥为目的的断食，如果使用不当就会危害很大。这些问题，我们将在后面的章节中讲到。39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。