黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。因此，我国人民一向以谷豆混食，以使蛋白质互补，这是有一定科学道理的。

冬天来啦，保暖御寒成为了主旋律。手脚冰冷是体虚的人常有的症状，如何缓解是个大难题。试试“四色鸡汤”，让你的身体暖起来。

蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。

去皮的绿豆仁汤，吃起来口感滑顺、香甜可口，是深受大家喜爱的一道甜品。今天小编就给大家推荐一道绿豆仁汤。

大米是很多人日常生活必不可少的主食，但近些年在商家精心包装下，有机米、竹营养米、水晶米等概念米层出不穷，它们是否像宣传的那样营养保健？

如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

水是生命之源，没有水人活不过一个星期，可见水是多少重要。凉白开养人、解渴，但是有一种水，比凉白开更好，那就是柠檬水，小编就给大家介绍下柠檬水的十大好处。

鸡肉价格便宜，肉质细嫩，是我们餐桌上的常菜。但是就算再常见的菜，也有一定的讲究，以下这五大吃鸡真相，你一定要知道。

中医讲究，药补不如食补，所以冬季吃什么最养生，怎么吃效果最好，也是有不少学问的。本期我们就特邀专家为您打造一份中医版——冬季养身琅琊榜。

人的口味大不同，有的喜欢酸的、有的喜欢甜的，但是不管喜欢哪种口味，都是自己的饮食习惯，但是当你的口味突然变化时，这可能是健康的信号。

肝脏向来是我们养生的重点，肝主排泄，能调节体内的酸碱平衡。肝最常见的病就是乙肝、脂肪肝等。要如何养肝？七在营养素必不可少。

蜂蜜向来被人们称赞其营养成分高，是养生佳品，但是具体有哪些功效呢？它里面又有哪些不为人知的营养成分呢？下面我们一一为大家揭晓。

进入小雪后，我国大部分地区东北季风开始降临，气温逐渐下降。在小雪节气来临后，建议经常吃点黑色食物。近年来的研究表明，黑色食物不但营养丰富，而且在抗衰老、防癌等方面发挥重要的作用。

想靠饮食清除体内PM2.5？中医师：不可能！传统中医所指的“清肺饮食”无法淨化肺部，只能藉由间接增强呼吸道免疫力的方式，舒缓粉尘引起的不适。

我们日常烹饪的过程中，少不了使用油类。无论是现在常用的植物油还是过去常用的动物油脂，其中都会还有大量的脂肪等等成分，大家可能不知道，判定一种油的好坏，只要用其中的脂肪含量便可以清楚的认知。