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夏季清热祛湿的菜谱

2015-07-23 17:05:2239健康网
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核心提示:当我们生活的环境很潮湿的话,我们就要小心了。特别是小孩子跟老年人,他们的身体抵抗力都很低,因此我们要及时做些祛湿的菜给他们吃。有哪些祛湿的菜谱呢? 

  相信很多人都经历过黄梅天气,想想看,当周围的墙壁都有水珠,被子呢都是潮潮的感觉,然后衣服又一直晒不干的时候,是不是感觉整个人都不好了。事实上就是因为这些潮湿的环境,所以我们的身体才会出现很多的状况。因此我们需要摄取一些食物来帮我们祛除这些湿气。下面就给大家几个祛湿的菜谱吧。

  鲫鱼煲豆腐

  鲫鱼,具有祛湿、健胃、排毒的功效。特别是在夏天,我们可以经常煮一些鲫鱼来吃,这个可以帮助我们消食,味道又好,鱼刺也不是很多,所以是家庭必备的食材之一。豆腐,简单易得,最特别的是含有钙质。鲫鱼炖豆腐,是一道含有丰富的营养又能滋补我们的脾胃的菜。做法:首先将新鲜处理好的鲫鱼放入锅里面煎至两面焦黄,在煎制的过程中可以在锅底放一些姜片。煎好以后将这些姜片挑出来,然后把鱼留在锅里,加入适量的水。接着把提前冻好的豆腐拿出来解冻,最好就是在煎鱼以前就解冻好。最后将这些豆腐放入锅里一起煮开,接着小火炖多15分钟就可以了。最后放盐放葱起锅。

  冬瓜焖排骨

  冬瓜,具有清热,祛湿,利尿的功效。特别是由于高温造成的一些水肿,吃一些冬瓜可以得到一些缓解。因为冬瓜的味道很寡淡,所以我们就拿一些排骨来中和一下味道,也可以增加一些营养。做法就是将排骨稍微煎一下,接着放入冬瓜和适量的水一起焖,到冬瓜软了以后就可以放入盐等等的调味料,接着出锅就可以了。

  这些内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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