中药是治病效果不错的方法之一，但很多年轻人对它犯起了愁，主要原因是不会煎药。中药煎煮的方法是否适当，关系到其药效。为了大家能正确煎药，下面给大家介绍中药煎煮的12个注意事项。

中药治病效果好，没错，但是现代很多人担心买到假药。如今中药市场的鱼龙混杂，尤其是一些名贵中草药，经过加工冒充可能我们也无法辨别出真假，那么，有什么办法让我们辨别它们的真假呢？

一些地区的人比较喜欢喝“老火靓汤”， 其特点就是用文火常时间熬制。他们认为，煲汤时间应该在3小时以上，甚至是时间越长越好。可中医专家却认为，煲汤1.5～2个小时为宜，药材熬制不宜超过一小时。

中药的炮制约有两千年的历史，而中药生用与制熟用在效能上是有区别的，在处方选药上，要注意根据具体情况灵活选用，下面就举例说明中药炮制和生用的具体区别。

有人习惯于在中药煎前用沸水浸泡药材，认为这样既缩短煎煮时间，又可使中药有效成分尽可能多地溶出，这实际上是缺乏科学的认识误区，中药不可用沸水泡。

对于煎中药，大多数的年轻人会很困扰，会有很多问题，比如说中药煎煮之前是否用冲洗。其实中药材一般是不用清洗的，若是感觉有泥沙不干净的话，可以快速过水一下，俗称“抢水洗”，而不是反复清洗。

很多比较年轻的人对于煎中药会很头疼，其实是很简单的一件事情，只要找对窍门就能轻松应对。以下有几个小技巧：药罐一定要洗净、是否加盖随药应变、要“煎透”、“榨干”。

不同的药煎法大不同，这直接关系到治疗效果，对于治疗外感病的发汗解表药，多系花、叶、全草等，这类药物性轻扬发散，气味芳香，含挥发油较多，长时间煎煮容易使其有效成分挥发殆尽。所以煎药时间要短，宜用武火(大火)急煎。

并非所有的汤药都需要温服。一般来说，用于治疗风寒感冒的发汗解表类中药需要趁热服用，治疗虚寒类疾病的温补中药需要温服。

长期以来，科学地煎煮和服用中药这一问题，临床上不够重视，患者也缺乏这方面的知识，一般只将药物水煎两次，分早晚服，这样不仅使药物的有效成分不能充分地煎岀和利用，还造成很大的浪费，而且影响到药物的疗效。中医学专家通过多年的临床实践，总结岀一种有效的三三制科学煎服法。

中药的煎煮有许多学问，煎煮方式不当可引起药效流失。比如质地轻浮类、有毛或杂质、有黏稠液质的中药应该采用包着煎的方式，这样就可以有效避免药效的流失。

朋友、家人相聚，小酌一杯，难免不会醉酒。虽然喝了酒，尽了兴，但是也要付出一定代价。醉酒的滋味相信不少人都尝过。那么如何才能快速解酒不伤身？葛花、桑葚、白茅根、乌梅、高良姜都是不错的解酒中药，您不妨了解一下。

每个人的体质都不一样，个别人的体质比较容易上火，一吃上火的东西或者熬夜就会导致牙龈出血，或者口腔异味。薄荷、金银花、淡竹叶、两面针等中药具有清热、抗菌、消炎的作用。中医建议，牙龈出血的朋友不妨试试用这些中药煮沸，放凉后漱口，可帮助口腔清新。

夏天煎药应当煎出一次后，再加水煎第二次，混合后留出一半放至晚上服用。煎出的药汁及时放入冰箱低温保存，饮用前应先加热。需要指出的是，自己煎煮的中药汤剂一般不建议隔夜服用。

广东省中医院药学部钟燕珠副主任中药师指出，在炎热的夏季，煎药之前泡中药过久容易变质，一般控制在30分钟以内为宜。