煎药应当注意水量、火候、时间，以免煎干甚至煎糊。一旦煎糊的中药，千万不要服用，干脆倒掉重新买一服。

不同的药煎法大不同，这直接关系到治疗效果，在服药前一定要问清医生或药师，相信如果能够正确煎煮及服用方法，就能真正发挥药物的作用，达到治病的目的。

如果是用自己提供的器皿来盛放的中药汤剂，一般不建议隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不应超过3天，以免药液变质影响健康。

煎药的方法是否适当，对其疗效有很大关系。下面教大家正确煎煮中药的十二个要点。

发散风寒的中药如麻黄、桂枝、荆芥、防风等，应该“热服”，并且可在服后吃些热稀饭、热水，以助药力。

良药苦口，这句老话大家都知道，不少人因为怕苦，所以在喝汤药前都爱往里放很多糖。

大家再看中医的时候，中医都会叮嘱你在熬药的时候放点姜，糖等等，这就让很多人都不解了，熬中药为什么要放这些呢？其实这是药引。

国家中医药管理局《医疗机构中药煎药室管理规范》，规定医院的中药煎药室禁用铁制等易腐蚀器皿作为煎药容器。

对于中药煎得的汤液，虽然古代医家尚不知哪些化合物可能产生水中难溶解的物质，或者说尚不明了共煎中可能产生沉淀物的道理，但在临床实践中，却已注意到。

怎么煎中药最好呢?有人认为煎中药时间越来越好，有人认为煎中药药汤越浓越好。认为，煎中药时间长，中药里的有效成分都煎出来，溶于水中，会使中药效果更好。其实这样的想法有失偏颇。

某些中药因质地的原因，煎法比较特殊，若不正确操作会影响药效的发挥，需加以注意。特殊的煎制，包括先煎、后下、包煎、另炖、另煎、烊化、泡服、冲服、煎汤代水等。

汤剂是中医临床上应用最早、最广泛的剂型。煎药给药法已有2000多年的历史。煎药的目的，是把药物里的有效成分，经过物理、化学作用（如溶解、扩散、渗透和脱吸附等），转入到汤液里去。

一些人在煎煮中药之前，总是先用清水将中药饮片洗一遍，认为这样做能保证卫生，其实这是不对的。

有些中药材因性质、成分特殊，煎煮时需要特殊处理，方可产生最佳效果。

中药汤剂沉渣该不该扔？大多数煎过药的人都有这样的疑问，这是因药而定的。下面大家来了解一下。