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缓解妊娠初期疲劳食疗方

2011-08-10新浪
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核心提示:令许多准妈妈惊讶的是,在妊娠初期感到非常疲惫。美国《怀孕百科全书》中指出,妊娠第一个月时极易产生疲倦感,甚至很多准妈妈会感觉自己一天到晚都好累,怀疑自己还能否继续工作。

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  准妈妈怀孕初期的前3个月,如果身体里缺乏蛋白质和足够的热量,这种疲倦感会更为剧烈。不过不要担心,这种疲倦感是完全正常的。

  缓解对策

  1、论如何疲倦难当,都不要想到以咖啡、浓可乐、糖果、甜腻的蛋糕来振奋精神。它们带给准妈妈的短暂兴奋一过,血糖会直线下降,反而会比之前更加疲倦。况且,它们对腹中胎宝宝的伤害是难以预计的。

  2、量力而。准爸爸此时要特别理解和照顾准妈妈,包括身体上和精神上,现在准妈妈正经历着未曾感到过的不受控制的疲倦。她还有个宝宝需要作为准爸爸的你的参与,单从这一点上就足以见证,你们——而非此外的任何人——将一起开始新的人生的征程。

  3、准妈妈坐着的时候注意抬高脚的位置。晚上早点睡觉,并注意每天进行步等适当的运动。

  4、食上的调理可以有针对地缓解疲劳,比如以下的菜单可供准妈妈参考。

  麦芽蜜枣瘦肉汤

  原料:麦芽100克,瘦猪肉100克,蜜枣 20克,盐适量。

  做法:

  1、麦芽用锅炒至微黄。

  2、将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净,切成

  3、将蜜枣,炒麦芽放入沙锅中,用小火煮45分钟。

  4、再将猪肉放入,转大火将猪肉煮熟。

  5、出锅前放盐调味,即可。

  营养提示:麦芽含有丰富的维生素B6叶酸磷脂,在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳。

  ★ 麦芽的其他吃法

  大枣山药麦芽粥

  大米洗净浸1小时,山药去皮洗净切成块,麦芽炒至金黄。锅中加水煮开,放入大米、山药、麦芽煮至大米熟烂即可。

  山药香菇鸡

  原料:山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵, 盐、糖、料酒、酱油各适量。

  做法:

  1、山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字刀。

  2、鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。

  3、将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。

  4、煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。

  营养提示:山药含有淀粉酶、多酚化酶等物质,有利于消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用。

  小帖士:

  ★ 山药的其他吃法

  山药枸杞粥

  大米洗净,用水浸泡1小时;枸杞用温水泡软;山药洗净,去皮,捣成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,放入沸水中煮至浮起,捞出。锅中加水,将大米放入,煮成粥;粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖,稍煮片刻,即可。

  羊肉山药汤

  山药、胡萝卜洗净、去皮,切成块;枸杞用水泡软。把切成小块的羊肉放入水中,煮2~3分钟,捞出去掉血末,沥干;把羊肉放入锅中,加水烧开后,转小火煮30分钟,放入山药块、枸杞、胡萝卜,出锅前,加盐调味即可。

  枸杞对脾胃虚弱、倦怠无力食欲不振、腰膝酸软有很好的缓解作用,和山药搭配食用更是事半功倍。大料、茴香、肉蔻等调味料不宜大量或者经常使用,但是配合羊肉,能够使食物充满诱人香味,促进食欲,准妈妈可以酌情添加。

  板栗烧子鸡

  原料:板栗10颗、子鸡1只、蒜、盐、糖、料酒、酱油、高汤各适量。

  做法:

  1。将板栗划开一小口,大火煮10分钟捞出,剥去外壳。

  2。将子鸡肉洗净切块,放酱油、糖、盐、料酒腌制10分钟。

  3。锅中加高汤、酱油、板栗、鸡块同煮,煮至板栗熟烂。再调转大火,加入蒜瓣,继续焖5分钟即可。

  营养提示:板栗中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素矿物质;板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给准妈妈较多的热能,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。常吃板栗不仅可以健身壮骨,还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。

  ★ 栗子的其他吃法

  小米栗子粥

  将栗子煮熟,切碎。将小米洗净,加水或者鸡汤慢慢熬制,熬至熟透以后,加入熟栗子一起再熬制片刻即可,也可以根据个人口味加入糖或者盐。

  板栗红烧肉

  锅中放油烧热后,倒入用料酒、大料、香叶、当归、党参、沙参、辣椒、豆瓣、花椒腌好的五花肉,翻炒片刻后,加水烧熟。再放入熟板栗、大枣、鹌鹑蛋、糖、盐等用小火煮20分钟即可。

  小帖士:

  栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以准妈妈一次不宜多食。不过可以将栗子做为配菜来食用,既可以增加营养,也可以增进食欲。

(责任编辑:王翊榆 实习编辑:朱燕梅)


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