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“岭南汤王”佘自强亲授白领必知的8款养生汤

2011-04-12 01:06:0039健康网
核心提示:有“岭南汤王”之称的广东省中医院资深药师佘自强教授于4月8日做客广东移动与39健康网合作的“春夏食疗养生专场讲座”, 为大家介绍春夏之交养生知识,告诉大家如何通过食疗来抵御天气带来的威胁,帮助提升抗病能力。讲座中佘教授介绍了几款白领汤,小编不敢独享,马上分享给大家。

  有“岭南汤王”之称的广东省中医院资深药师佘自强教授于4月8日做客广东移动与39健康网合作的“春夏食疗养生专场讲座”, 为大家介绍春夏之交养生知识,告诉大家如何通过食疗来抵御天气带来的威胁,帮助提升抗病能力。讲座中佘教授介绍了几款白领汤,小编不敢独享,马上分享给大家。

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“岭南汤王”佘自强亲授白领必知的8款养生汤
(“岭南汤王”佘自强教授)

  第1款:久坐族消水肿汤——赤豆鲤鱼汤

  【适合人群】久坐、不运动或少运动人群。

  【功效】利水消肿,清热解毒。

  【材料】赤小豆50克,陈皮6,活鲤鱼1尾(约1000克),各适量。

  【烹制】清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时。下盐便可(为4人量)。

  第2款:熬夜族醒脑活络汤——天麻乳鸽

  【适合人群】经常加班、熬夜的人群。

  【功效】头疼眩晕、肢体麻木。

  【材料】鸽子1只,天麻1块,盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克。

  【烹制】清水1500毫升(6碗量)隔水炖约3小时,进时下盐。(为4人量)。

  第3款:应酬族护肝补气汤——灵芝枣仁汤

  【适合人群】应酬一族,经常喝酒的人群。

  【功效】心肝两虚,气血不足。

  【材料】灵芝10克,酸枣仁30克,当归6克,白芍12克,羊肉100克,生姜9克,大枣5枚。

  【烹制】生姜拍烂,清水1000毫升(4碗量)隔水炖约3小时,进饮时下盐。(为4人量)。

  第4款:电脑族健脑明目汤——杞子田七煲鸡汤

  【适合人群】长期对着电脑,疲劳的人群。

  【功效】补血明目,益智健脑。

  【材料】鸡400克,猪肉(瘦)200克,枸杞子25克,田七8克,姜5克。

  【烹制】清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时。下盐便可(为3-4人量)。

  第5款:咆哮族清脂降火汤——冬瓜莲子绿豆汤

  【适合人群】三高人群(高血压,高血脂,高血糖)。心火炽盛,易激易怒的人群。

  【功效】清心降火,清脂排毒。

  【材料】绿豆100克、冬瓜(切)200克、莲子20克。

  【烹制】清水1500毫升(6碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时。下盐便可(为3-4人量)。

  第6款:痘痘族滋阴虚火祛痘汤——西洋参绿豆百合炖乳鸽

  【适合人群】因熬夜、阴虚引起的长痘痘人群,这种痘痘一般持续较长时间,而且没有脓疱

  【功效】清热养阴,消痘去斑的功效。

  【材料】西洋参12g、 绿豆80g、百合50g、乳鸽2只、生姜3片。

  【烹制】清水1500毫升(6碗量)隔水炖约3小时,进饮时下盐。(为4人量)。

  第7款:熊猫族养肾祛黑眼圈汤——苹果炖生鱼

  【适合人群】有青黑色黑眼圈,常熬夜,肾虚的人群

  【功效】补心 养肾 益肝(对肾亏体虚或睡眠不足引起黑眼圈有效)。

  【材料】生鱼1条 苹果2个 猪瘦肉100克 红枣3-4个 生姜3片。

  【烹制】加水1250毫升(5碗量)隔水炖约3小时,进饮时下盐。 (为4人量)。

  第8款:纤体族祛脂瘦身汤——赤小豆薏米汤

  【适合人群】想减肥的人群

  【功效】能够健、祛脂、纤体。

  【材料】赤小豆、薏米各10克。

  【烹制方法】加水400毫升(1碗半)煲15分钟。下少许冰糖(为1人量)

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(实习编辑:王翊榆   摄影:Superslash)

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