“岭南汤王”佘自强亲授白领必知的8款养生汤

　　有“岭南汤王”之称的广东省中医院资深药师佘自强教授于4月8日做客广东移动与39健康网合作的“春夏食疗养生专场讲座”， 为大家介绍春夏之交养生知识，告诉大家如何通过食疗来抵御天气带来的威胁，帮助提升抗病能力。讲座中佘教授介绍了几款白领汤，小编不敢独享，马上分享给大家。

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　　第1款：久坐族消水肿汤——赤豆鲤鱼汤

　　【适合人群】久坐、不运动或少运动人群。

　　【功效】利水消肿，清热解毒。

　　【材料】赤小豆50克，陈皮6，活鲤鱼1尾(约1000克)，葱、姜各适量。

　　【烹制】清水2500毫升(10碗量)武火滚沸，改文火煲1.5小时。下盐便可(为4人量)。

　　第2款：熬夜族醒脑活络汤——天麻乳鸽汤

　　【适合人群】经常加班、熬夜的人群。

　　【功效】头疼眩晕、肢体麻木。

　　【材料】鸽子1只，天麻1块，盐5克，料酒15克，味精2克，胡椒2克。

　　【烹制】清水1500毫升(6碗量)隔水炖约3小时，进饮时下盐。(为4人量)。

　　第3款：应酬族护肝补气汤——灵芝枣仁汤

　　【适合人群】应酬一族，经常喝酒的人群。

　　【功效】心肝两虚，气血不足。

　　【材料】灵芝10克，酸枣仁30克，当归6克，白芍12克，羊肉100克，生姜9克，大枣5枚。

　　【烹制】生姜拍烂，清水1000毫升(4碗量)隔水炖约3小时，进饮时下盐。(为4人量)。

　　第4款：电脑族健脑明目汤——杞子田七煲鸡汤

　　【适合人群】长期对着电脑，眼睛疲劳的人群。

　　【功效】补血明目，益智健脑。

　　【材料】鸡400克，猪肉(瘦)200克，枸杞子25克，田七8克，姜5克。

　　【烹制】清水2500毫升(10碗量)武火滚沸，改文火煲1.5小时。下盐便可(为3-4人量)。

　　第5款：咆哮族清脂降火汤——冬瓜莲子绿豆汤

　　【适合人群】三高人群(高血压,高血脂,高血糖)。心火炽盛，易激易怒的人群。

　　【功效】清心降火，清脂排毒。

　　【材料】绿豆100克、冬瓜(切片)200克、莲子20克。

　　【烹制】清水1500毫升(6碗量)武火滚沸，改文火煲1.5小时。下盐便可(为3-4人量)。

　　第6款：痘痘族滋阴降虚火祛痘汤——西洋参绿豆百合炖乳鸽

　　【适合人群】因熬夜、阴虚引起的长痘痘人群，这种痘痘一般持续较长时间，而且没有脓疱。

　　【功效】清热养阴，消痘去斑的功效。

　　【材料】西洋参12g、 绿豆80g、百合50g、乳鸽2只、生姜3片。

　　【烹制】清水1500毫升(6碗量)隔水炖约3小时，进饮时下盐。(为4人量)。

　　第7款：熊猫族养肾祛黑眼圈汤——苹果炖生鱼

　　【适合人群】有青黑色黑眼圈，常熬夜，肾虚的人群

　　【功效】补心 养肾 益肝(对肾亏体虚或睡眠不足引起黑眼圈有效)。

　　【材料】生鱼1条 苹果2个 猪瘦肉100克 红枣3-4个 生姜3片。

　　【烹制】加水1250毫升(5碗量)隔水炖约3小时，进饮时下盐。 (为4人量)。

　　第8款：纤体族祛脂瘦身汤——赤小豆薏米汤

　　【适合人群】想减肥的人群

　　【功效】能够健脾、祛脂、纤体。

　　【材料】赤小豆、薏米各10克。

　　【烹制方法】加水400毫升(1碗半)煲15分钟。下少许冰糖(为1人量)

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（实习编辑：王翊榆   摄影：Superslash）

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