中医食疗是我们最健康的去病方式，所谓病从口入，病也可以从口出。最近，“食疗”受到全民的热烈欢迎，因此还造就了几个以食疗而著称的“大师”。但遗憾的是，大多数人对于食疗的理解实在不太到位，因此才带来了这么多的麻烦。我这两天一直在琢磨，为什么老百姓会这样相信“食疗”说法呢？为什么有一些中医和西医甚至也为“大师”们抱不平，觉得他们所提出的“食疗方子”是值得提倡的呢？

李时珍的《本草纲目》中，有牛乳可以补益劳损、润大肠、除黄疸的记载，从药性上来讲，牛奶味甘、性微寒，“夏季喝牛奶易上火”其实是一种错误认识。

榴莲的滋补功效广为人知，民间素有“一只榴莲三只鸡”的说法，对于孕妇而言，却主张不宜多吃，而应以易于消化，口味以清淡的食物为主。

很多人都喜欢用些中药补补身子，但是滋补中药，用在需要的人身上是补品，用在不需要的人身上就是“毒药”

黄芪在民间有较高知名度，常有人用它来煲汤进补，但必须注意的是，它的副作用同样强大，特别是春季不辨证的使用容易使人上火。

常常有人这样说“有病治病，无病养身”，这种观点是否正确呢？其实，养生保健第一应是精神养生保健，第二是饮食养生，第三是运动养生，最后才是药物养生保健方法。

平时经常头昏的林小姐，购买了西洋参用来泡茶，觉得既方便，又能滋补身体。然而，一段时间过后，林小姐发现血压反而更低，这是为什么呢？

蝎子是一味有毒的中药，但近年来，蝎子还被端上了餐桌，把蝎子奉为美食，殊不知，在一饱口福的同时也存在着诸多隐忧和误区，值得大家注意。

有些蔬菜有生熟两种吃法，食疗功效却不相同，如果你想充分发挥它们的食疗效果，则要根据它们的生熟特性来食用。

在生活中，不少人常把补药和营养品两者混为一谈，认为补药就是营养品，营养品即是补药。实际上，补药和营养品是完全不同的两个概念。

一场秋雨一场寒，天气逐渐凉了，“贴秋膘”的时候到了，人们开始琢磨着吃鱼吃肉，为冬天储蓄能量。说到做鱼做肉，就不能不提到葱姜蒜椒这四大调料。俗称“调味四君子”的这四种调料，之所以千百年来被中国人无比推崇，自是有其非凡的功效。

忌口”是中医说法。现代营养学虽没有忌口一说，但传统的营养学与现代营养学有许多相似之处。

孕期进补，也就是孕期营养，既不能蛮补，又不能不补，须通过母体的营养来保障胎儿的健康。正如《秘本种子金丹》所说： “胎之所以养，赖母之所以嗜，因子母之气，呼吸相通，是以胎气肥瘦，在母之素养厚薄如何！”

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。

民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。