小暑到 八款养生粥开胃消暑

　　今天是小暑。此时正值初伏前后，炎炎夏日已经到来，不少人都会食欲大减。广州医科大学附属第一医院中医科夏鑫华副教授给大家推荐几款养生开胃的粥品，暑热季节不妨试试。

　　红枣绿豆粥

　　取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。

　　莲子粥

　　将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。

　　杏仁粥

　　取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。

　　荷叶粥

　　将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。

　　百合银花粥

百合50克洗净，银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。

　　冬瓜赤豆粥

　　冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。

　　苦瓜粥

　　苦瓜100克洗净去瓤切成小块，先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。

　　菊花粥

黄菊花20克，大米150克，菊花煎水去渣后，与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。

　　专家介绍

　　夏鑫华，副教授、医学博士。擅长外感温热病、湿热病，呼吸、消化、心脑血管疾病等中医内科常见病及疑难病的诊断和治疗。

　　出诊时间：每周五下午

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