羊肉的营养成分有哪些 羊肉和什么不能一起吃

　　羊肉的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质，对比猪肉和牛肉，每100g的羊肉所含的蛋白质更多。而且羊肉比猪肉和牛肉含有的矿物质钙元素、铁元素和维生素C含量更丰富。羊肉的膻味较重，所以料理羊肉更困难一些，膻味来源于脂肪中含有石碳酸的成分，所以料理羊肉的时候尽量将脂肪去除，羊肉就不会出现膻味。尽管羊肉很健康，但是有些食物是不能和羊肉一起食用的，否则会出现各种不适的症状或反应。到底哪些食物不能和羊肉一起食用呢？下面我们就来一起了解一下吧。

　　羊肉和什么不能一起吃

　　1.羊肉不能和南瓜一起食用，容易引起黄疸和脚气病。

　　2.羊肉不能和乳酪一起食用，两种食物功效相反，营养效果不好。

　　3.羊肉不能和竹笋一起食用，一起食用容易导致腹痛和食物中毒。

　　4.羊肉不能和半夏一起食用，影响肠胃的吸收功能。

　　5.羊肉不能和红豆一起食用，一起食用容易导致食物中毒。

　　6.羊肉不能和豆酱一起食用，和乳酪一样功效相反，效果不好。

　　7.羊肉不能和栗子一起食用，两种食物都不易消化，吃完后可能导致呕吐。

　　8.羊肉不能和荞麦一起食用，性热、寒的两种食物不适宜同时食用。

　　9.吃羊肉之后不要立刻饮浓茶。羊肉中的蛋白质和茶叶中含有的鞣酸结合形成鞣酸蛋白质的物质，该物质容易导致人患便秘，影响人体消化功能。

　　10.肝炎病人不宜食用羊肉。羊肉是非常燥热的食物，过量食用容易导致一些炎症加重。另外如果蛋白质和脂肪过量摄入，而患有肝脏疾病的患者吸收功能下降，不能全部将这些蛋白质和脂肪氧化、分解和吸收等，物质堆积影响消化，还加重了肝脏的工作量。

　　11.另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜一起食用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。