现代人愈来愈看重养生,越来越多的人重视起中医来了,认为中医调理身体更好,于是有的人回去中医大夫那开几服药回家喝,不过比起中药,药膳更加温和,毕竟是药三分毒,虽然药膳不能马上见效,但是长期坚持,就可以达到改善身体的目的,药膳中补汤又是一种既有效果又比较不会破坏药性的方式,特别是有点身体比较虚弱的人,可以针对自己的状况熬煮不同的补汤来喝。
气虚
气虚体质的人会经常觉得疲惫不堪,总是一副中气不足的样子,比较适合的是四神汤。所谓四神汤,就是用莲子、淮山、薏苡仁、排骨四种材料煮的汤,莲子、薏苡仁、淮山都是对补气虚有帮助的药材食物,另外排骨也可以换成鸡肉,在熬煮过程之中,可以将汤表面附着的油脂去掉,这样汤会更加清爽。
血虚
如果你经常脸色苍白、头晕眼花、视力模糊,就有可能是血虚,可以喝羊肉汤。当然不是一般的羊肉汤,还需要当归、生姜、黄酒、橘皮这些材料。首先将羊肉切块,洗干净,然后加黄酒、生姜闷烧五分钟,然后再加水炖,加入当归,炖到羊肉烂软,就可以吃了,注意汤煮好后将当归去除再吃。这汤有补血的功效,并且比较温和。
阴虚
阴虚体质的人要滋补阴精,最合适的是莲子银耳汤。将适量的银耳泡发,用水浸泡百合、去芯的莲子,泡好后将银耳、莲子、百合以及麦冬一起加水熬煮,煮的过程中加入适量冰糖,每天喝两碗,连续和半个月,就会有明显成效。
阳虚
阳虚体质的人可以选择虫草炖老鸭,具体是把老鸭清理干净,把核桃、栗子放在鸭肚子里,用线捆好,然后加水、加黄酒隔水炖,差不多两小时就炖好了。
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秋季凉爽而干燥,所以秋季里我们在饮食上面应该注重养胃,特别是平日里肠胃不好的人在秋季就更加要注意调理肠胃了。今天小三九将给大家分享一道简单又能助你养胃的白菜豆腐汤。
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陶银副主任中医师广东省中西医结合医院擅长领域:中医内科疾病的治疗,其他疾病如慢性荨麻疹,暗疮,月经不调,儿科感冒胃肠调理等。
容星耀主治医师广东省中西医结合医院擅长领域:内科疾病,尤其是在呼吸系统(如急慢性鼻炎,过敏性鼻炎,咽喉炎,急慢性支气管炎,肺炎等)和消化道疾病(如胃肠炎,胃溃疡,脂肪肝,肝炎,胆囊炎等)诸病种的治疗积累了丰富的临床经验。
蒋红玉主任医师广州中医药大学深圳固生堂国医馆擅长领域:内科常见病和疑难病,尤其在心脑血管疾病、脉管炎,血栓病,再障、血小板增多及减少症、白细胞减少等血液病,慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肠功能紊乱、肝硬化等消化系统疾病,慢性肾炎、慢性肾功能不全,风湿性关节炎,干燥综合征,糖尿病、甲亢、甲状腺良性肿瘤等内分泌疾病,焦虑、抑郁症及重症失眠等神经功能失调,月经不调、更年期综合征、内分泌失调、不孕不育症等妇科疾病,顽固性咳嗽,暗疮,小儿消化不良,慢性荨麻疹,以及恶性肿瘤术后放化疗期间的治疗和对人体亚健康状态的调养等方面有独特经验。