炎热夏季降火 注意自身体质

　　夏季天气炎热，不少人都喜欢喝凉茶，认为多喝就能去暑、泻火，可是一些人就因饮凉茶而导致胃肠“弱不禁风”。为此，医学专家建议说，夏天人们选择养生方法要谨慎，不要乱泻火，以免“养”出疾病来。

　　每年夏天，田老太就爱煲绿豆粥当早餐，以凉茶当水喝，吃苦瓜等苦味蔬菜，田老太还告诉他人：“因为夏天特别燥热，所以要多吃凉的东西降降火，这也是老祖宗传下的养生之道……”

　　可是，今年69岁的田老太再用泻火的方法对付夏天的到来却失灵了。前两天，她的嘴巴长了几个小泡泡，这两天继续饮凉茶，结果变成满嘴都是溃疡，情急之下，她去看中医。

　　医生告诉田老太，她属于寒凉体质之人，脾胃虚弱，不适合吃寒凉的东西。田老太服用了医生开的中药后，才把口腔溃疡治好了。

　　长期以来，饮凉茶、食绿豆粥等养生方法已经成为部分人的一种养生文化，但不是所有人的体质都适合这样的养生方法，千篇一律采用就会走进养生的误区。

　　比如，绿豆不但是食品，还是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。

　　绿豆粥虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但以下三类人不适合食用：

　　一是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀之人，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

　　二是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

　　三是正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

　　“喝凉茶泻火的方法会影响人体新陈代谢，造成胃肠功能混乱。比如一吃油条就上火的人，表示这个人体内的热毒无法排泄出去，喝凉茶就不合适，可能伤了胃肠，热毒还是没有排出去，像田老太一样。排热毒还是要看医生，遵医嘱吃药。”医生这样强调说。

　　苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。尽管夏天天气炎热，但大家也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。

　　金银花虽然是中草药，但是也有跟抗生素一样的作用，消炎杀菌，吃多金银花也会杀灭胃肠里的有益菌落，出现拉肚子等症状。总之要避免走进养生的误区，不要盲目泻火。

（实习编辑：杜念念）

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