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药膳 | 马齿苋粥,止痢疾

2017-06-17生命时报
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  受访专家:哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任 于景献

  湖南读者张先生问:假期我带着孩子去农村看望家里的老人,吃吃喝喝两天,刚回到城里,孩子就闹起了肚子,便里还夹杂着红血丝,全家人上下着急万分。

  这时,一个有经验的朋友说,孩子脾胃弱,是患上了痢疾,推荐了这么一个偏方:鲜马齿苋100克,粳米50克,葱花5克,用葱花将马齿苋炒熟,混入煮好的粳米粥中食用。请专家点评一下此偏方,可以给我的孩子使用吗?

  哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任于景献点评:中医认为,马齿苋,味酸而性寒,主要归于脾与大肠经,兼入肝经。其清热解毒、凉血止痢的功效比较突出,是治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻的常用药,它还可以治疗疮疡、结核、湿毒、带下、百日咳、丹毒、淋浊、甲沟炎等,因此,此方有一定效果。

  马齿苋很常见,进入夏秋季,田间地头随处可见。马齿苋粥不必非要鲜马齿苋,冬天时干的也行。如果是夏天可以采到新鲜的,除了煮粥还可以做凉拌马齿苋。先将马齿苋去根与老茎,洗净后下沸水锅内焯一下;捞出后切段放人盘内;将蒜瓣加少许盐,捣成蒜泥,浇在马齿苋上,倒入酱油,淋上香油,拌匀即成。

  再推荐一个治疗细菌性痢疾的方子,木棉花15克,金银花15克,均取干品,水煎后内服,每日1剂,分3次服,连服7~10天。此偏方有清热、止痢、解毒的功效,可用来治疗细菌性痢疾所致的脓血便,里急后重,腹痛等疾病。要注意的是,用药期间应禁食辛辣、油腻之品。

  偏方对治疗细菌性痢疾的效果不能一概而论,具体疗效还是要根据个人的情况而定,患者最好接受专业医生的意见后再选择是否服药。▲

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