贴秋膘不如降秋燥 出伏后要注意这些事

　　月25出伏了！按照节气来说，2016年7月17日入初伏，7月27日入中伏，8月16日入末伏，25日是末伏的最后一天。夏热三伏、冬寒三九。终于过完三伏天。

　　据气象资料分析，今天夜间至明天白天，受台风“狮子山”外围和一股冷空气影响，重庆将迎来一次分散性雷阵雨天气过程。伴随降雨，26日开始，各地日最高温将陆续下降6～8℃，晴热高温天气将告结束。到27日，主城最高温将跌破32℃。

　　俗话说“夏天过后无病三分虚”。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。可“一场秋雨一场寒”，明显的降温会让刚从高温的夏季过渡到秋季的身体产生不适，不少人会患上不同程度的秋燥症。那么，此时养生需要注意些什么呢？

　　■贴秋膘不适合现代人 贸然进补会加重脾胃负担

　　“贴秋膘”最早传于北方。依照中医春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。过去传统“贴秋膘”是为了增长脂肪，以备冬天御寒，所以以吃肉为主。

　　如今人们的生活条件越来越好，尤其是都市人，肥胖人群的比例不断增高，各种与之相关的慢性病发病率也在逐步上升。对此，有关专家表示，贴秋膘并不适合现代人的生活，古时人们饮食水平普遍较低，所以注重在这个季节补充高热量食物，现代人这样盲目补给营养，很容易造成营养摄取过剩。而且，经过炎热夏季，人们由于频饮冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，如贸然进补，会加重脾胃负担，造成消化功能紊乱。

　　■秋冻要适度且因人而异 出伏后还得注意这些事

　　秋天微寒的刺激，可提高大脑的兴奋性，使皮肤代谢加快，机体耐寒能力增强，更能适应即将来临的冬季。当然，秋冻也要适度且因人而异，不能冻得打寒战，老人和孩子则要注意保暖。同时，还有这些事情需要注意！

　　1.忌悲

　　中医理论认为，秋天对应的脏器是肺，悲伤容易伤肺。反过来，肺气虚了，机体的耐受能力下降，也易产生悲伤的情绪。所以，秋天自我调养要做到内心宁静舒畅，切忌悲观伤感，

　　2.咽津

　　秋季多干燥，人容易出现口干舌燥等不适。就可以试试咽津，具体方法为：舌头在嘴里搅动，以刺激唾液的产生，然后分成3次咽下，并有意识地将其送入丹田。

　　3.润肺

　　秋天的饮食强调滋阴润肺。可适当食用芝麻、糯米、粳米、白萝卜、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润的食物，以益胃生津；也可熬生地粥，以滋阴润燥。另外，吃百合、秋梨等也可润肺。

　　4.食酸

　　酸味能收敛肺气，辛味则发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛辣食物，适当多吃酸味的果蔬。

　　■秋天易患秋燥症 养生重点可转为润秋燥

　　燥邪最容易伤人津液，会经常引起咽干、鼻燥、声嘶、干咳、皮肤干燥。此时，不妨吃些润秋燥的食物进行调理。

　　百合银耳雪梨汤

　　原料：百合10克、银耳10克、梨一个、枸杞、冰糖适量

　　做法：1.百合提前一天用温水浸泡，煮之前用水冲一下。

　　2.银耳用温水泡1小时，剪去根部，并撕成小朵；梨去皮切小块；枸杞子用温水冲一下。

　　3.开中大火，汤锅内倒入清水，冷水下银耳。

　　4.待水开后转中小火慢炖1小时30分钟，放入雪梨块和冰糖。

　　5.再放入百合和枸杞子慢炖30—40分钟即可。

　　蜂蜜山药羹

　　原料：山药一小根、蜂蜜适量、淡盐水

　　做法：1.先将去皮的山药洗净，用淡盐水稍泡几分钟。

　　2.将泡好的山药放入搅拌机中打成山药泥。

　　3.取干净的锅一只，加入适量的清水。待水烧开后，慢慢地把山药泥倒入锅中，边倒边搅拌；清水根据山药泥的多少而定，水和山药泥的比例为2.5：1.开锅煮5到6分钟，必须边煮边搅拌。

　　4.煮好之后盛入碗中，待60度左右放入蜂蜜即可。

　　牛奶桂花龟苓膏

　　原料：龟苓膏1盒、全脂牛奶1袋、糖桂花半勺、蜂蜜半勺

　　做法：1.全脂牛奶先放冰箱冷藏一小时。

　　2.龟苓膏放入大玻璃碗中，用小刀划碎。

　　3.倒入冰箱中取出的凉牛奶。

　　4.最后放入蜂蜜和糖桂花拌匀，盛入小碗中即可。

　　莲子鸡心汤

　　原料：鸡翅4只、鸡心10个、莲子2把、木耳1把、葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。

　　做法：1.鸡翅和鸡心洗净，木耳提前泡发，葱姜洗净切片。

　　2.取砂锅一只，放四碗冷水，将鸡翅和鸡心放进去开火煮。

　　3.煮开后撇去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1小时。

　　4.加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟即可。

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