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夏食桑椹 补肝益肾抗衰老

2014-07-03凤凰中医
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核心提示:中医学认为,桑椹味甘性寒,凡阴亏血少所致的眩晕耳鸣、神衰不寐、目暗盗汗、肢体麻木、大便秘结等均可服用。每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。

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  已到了夏季时节,各种各样的新鲜水果纷纷上市,桑葚是这个时节的养生佳果,不仅营养丰富,而且还是治病的良药,其中所富含的各种营养物质都是人体生长发育必不可少的,中医认为,桑葚具有补肝益肾、滋阴养血、驻容颜、抗衰老的功效,下面就让我们来了解一下桑葚的功效以及一些食疗方。

  佳果良药话桑椹 补肝益肾抗衰老

  桑椹,即桑树的果穗,又名桑果、桑枣等。桑椹中含有丰富的葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁等。中医学认为,桑椹味甘性寒,凡阴亏血少所致的眩晕耳鸣、神衰不寐、目暗盗汗、肢体麻木、大便秘结等均可服用。桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

  桑葚食疗方

  桑椹水

  鲜桑椹30~50克,加水适量,煎服,能治心肾虚弱所致的失眠、头晕、眼花或习惯性便秘。

  桑椹汁

  鲜桑椹洗净,捣烂取汁,饮服50毫升,能解酒醉不醒。

  佳果良药话桑椹 补肝益肾抗衰老

  桑椹膏

  鲜桑椹2500克,洗净,用布袋盛妥,绞取汁液,文火熬成薄膏。每服1汤匙,1日3次。治肝肾不足引起的眩晕耳鸣、失眠多梦、头发早白。

  桑椹酒酿

  鲜桑椹1000克,洗净,捣烂取汁,或取干桑椹300克煎取汁,与糯米500克一并煮熟,做成糯米干饭。待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成酒酿,随意食用。患头晕、耳鸣、眼花、腰膝酸软、神疲乏力者食之有效,尤适宜于神经衰弱者食用。

  桑椹糖

  白砂糖500克,放进铝锅中,加水少许,以文火煎熬至稠,加入干桑椹粉末200克,调匀,再继绩煎熬,边熬边搅,至稠厚时停火,将糖倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中,待稍冷,将桑椹糖分成条,再切成块食用。可用于肝肾阴虚引起的头晕、耳鸣、视力衰退、大便干燥等症。

  桑椹茯苓粥

  新鲜桑椹子100克,洗净后与茯苓粉20克、粳米100克,一并入锅,加水适量煮成粥,作早餐食用。每天1剂,连服10天。对脱发有效。

  桑椹丸

  干桑椹子、黑芝麻各250克,分别蒸熟,晒干,研为细末;旱莲草、女贞子各250克(在酒中浸24小时后取出,蒸透晒干),各研为细末。四药细末一并拌匀,用蜂蜜调和制作药丸如梧子大小。每日早晚,淡盐汤送服,每服10克。坚持服用,可使白发变黑,还有滋养肝肾、健身明目等功效。

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