解酒、醒酒有人用茶，有人用药，其实还有一种水果醒酒效果非常好，那就是柿子。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点，就是因为这个道理。柿子里含有单宁和酶，维生素C比柑橘要高出3~4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。

冬虫夏草价格十分昂贵，很多人舍不得用。专家提醒：“冬虫夏草越新鲜质量越高，最好不要久放。在真空条件下可以存放5年；如果是一般的条件，保质期也就是2~3年。时间过长有效成分会流失。”

我国一年四季都呈现花香益人的景色：春有桃花沁人心脾，夏有茉莉芬芳馨鼻，秋有桂花香飘醉人，冬有梅花暗香浮动。可是，您是否知道，四季花香还是益人的良药。

在我国古代的时候，“考状元”荣登榜首者要接受皇帝的面试，出对联便是皇帝面试的形式之一。据说，清朝有一名叫刘凤诰的秀才上京考试，名列第三，考取“探花”。皇帝面试的时候，见他其貌不扬，有意要难为他，便以四方星辰为题，出了上联：联曰：“东启明、西长庚、南箕北斗，朕乃摘星汉。”显示了自命不凡，任我主宰的天子威严，有一种咄咄逼人的气势。

马齿苋，别名长寿菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长命菜；性寒、味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。主要功效：清热解毒、凉血止血。常用于热毒血痢、痈肿疔疮，湿疹、丹毒、蛇虫咬伤，便血，痔疮，崩漏下血。现代大多用于治疗痢疾、急慢性肠炎，关节炎、膀胱炎、尿道炎等。

夏秋季气温高湿度大，是常见多发病的时节，而中药贯众，则是多种疾病的克星。

金银花是忍冬科常绿缠绕藤本忍冬的花蕾。因其花“初开时花色俱白，二三日后花色变得金黄，黄白相映，故呼金银花。”金银花清香飘逸，沁人心脾，是人们喜爱的观赏植物，也是一种常用中药。

决明子首载《神农本草经》，在其中列为上品，因其有明目之功而命名。其为豆科一年生草本植物决明和小决明的干燥成熟的种子，主产于安徽、广西、四川、浙江等省，全国大部分地区都有生产，现在栽培与野生均有。以颗粒均匀、饱满、色绿棕色者为佳。

花椒通常让人与辣字联系起来，其实，花椒在皮肤科也有它的作用。

羌活气味辛、苦、温，无毒。辛能祛风，苦可燥湿，温能散寒，有较强的散寒驱风，胜湿止痛之功，善治太阳经头痛。

俗语常说：“姜是老的辣。”老姜，俗称生姜，乃粗生之物。它与陈皮、禾秆草并称为广东三宝，可见，老姜在广东也算历史悠久，有点来头。据史籍载，广东新兴盛产姜，当地“田种者十（分之）三，山种者十七”，无论坡地、平原，生姜都可以遍种其中。传说夏桀的宠妃g喜“嗜珍味，必有南海之姜”。姜之益处，由此可见一斑。

《本草纲目》是明代医药学家李时珍撰写的一部著名药物学专著，其中不乏对花的论述。作为中药，花卉的直接贡献是在对疾病的预防、治疗、康复上。在这部52卷的著作中，有26卷中包含有与花木相关的内容，其中涉及的花类药物接近100种，约占全部植物类药物的1/10强，其用途几乎遍及临床各科。

传统中药薏苡仁功效为利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓，一般用量10~30g。近年来，通过临床实践，重用本品对多种疾病有显著效果。

香薷，又名香茹、西香薷，为唇形科植物海洲香薷的全草，主产于江西。中医认为，香薷性味辛、微温，入肺、胃经，有发汗解表、祛暑化湿、利水消肿之功。

在天府之国，巴蜀之地，不知从何时起，当地百姓就有用我炖肉及噙食以保健疗病的习惯。江油为我的故乡，至今街上还将我当土特产卖，色如冰糖，可自用或以馈赠亲友。每到冬至，几乎家家户户都用我炖狗肉，吃起来我的味道和土豆差不多，嚼着面面的。