炒麦芽可促进食物的消化。在临床上用于食积不化、脘闷腹胀，可与山楂、神曲、砂仁、鸡内金、莱菔子、炒谷芽等配伍。

银耳又名白木耳，既是名贵的滋补佳品，也是扶正强壮之药品，被誉为“菌中之冠”。

益智仁是我国四大南药之一，它的应用，可追至古代。

菊花有疏风散热的作用。现代医学研究，菊花的花、叶、茎含有挥发油、菊甙、氨基酸、维生素Ａ和维生素Ｂ等物质，有抑制人体多种致病菌的作用，同时有较平稳的降血压作用，并能显著扩张冠状动脉，增加冠脉血量，减慢心率，对心脑血管缺血和血栓形成有预防作用。菊花中还含有微量元素硒、锌，硒可以防癌，锌可以增强机体的免疫功能，临床常用菊花治疗高血压症、冠心病、偏头痛、淋巴腺炎等症。菊花内含有丰富的香精油、菊花素，可有效抑制皮肤黑色素的产生，柔化表皮细胞。

有些人喜欢长期饮用枸杞子茶。在医学上，枸杞子茶确实有滋补、抗衰老的作用，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、遗精等有益，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有较好的疗效。

在历史的长河中，中医学和中国文化的渊源很深。以药寄情的史料在我国颇多，关于当归的典故也很多，比较有名的可能要算三国名将姜维了。在古代 “离别时赠之以芍药，相招时寄之以当归”。

黄芪中含有的“蛋白酪氨酸磷酸酶”，在胰岛素信号转导途径中起着调节作用，通过抑制其活性可以增加胰岛素敏感性，发挥降低血糖作用。

阿胶这味中药在我国可谓妇孺皆知，其制作与药用已有两千多年历史。

被誉为“关东三宝”之首的人参是延年益寿、强身健体的重要法宝。人参家族庞大，名称众多，而不同的参“脾气”和“专长”也不同，本期给大家介绍这个大家族中的“补气大王”——红参。

鱼腥草具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功能，临床为治疗肺部炎症病变之要药，关于它的由来有什么样的故事呢？

桑枝为桑科植物桑的干燥嫩枝，是常用的传统中药。中医认为，本品性味苦平，入肝经，有祛风通络的功效。常用于风湿肢节疼痛、四肢拘挛、关节不利等症，尤以风湿热痹，肩臂、关节酸痛麻木者多用。

芙蓉花又名拒霜花、霜降花、三变花，盛开于农历九至十一月，而且花开艳丽，一日三变，晨粉白、昼浅红、暮深红，绚丽多彩，深得大家喜爱。

中医认为：蒲公英清热解毒，利尿散结。可以治疗多种急性炎症和瘰疬、疔毒疮肿、感冒发热等，是药食两用的难得佳品。

鸡内金具有健胃消食，固精止遗，通淋化石等多种功效，临床上不少医生把鸡内金作为一般饮片入药煎煮，浪费药源，增加费用且疗效欠佳。

延胡索亦称元胡、玄胡，为罂粟科多年生草本植物的块茎，生于山地林下肥沃疏松的砂质土壤中，喜温暖湿润的气候。一般在5～6月间，当茎叶枯萎时采挖。