口水鸡、烤鸭、烧鹅……作为人们最常吃的三种家禽，鸡肉韧而香嫩，鸭肉肥而不油，鹅肉香而不厌。

枸杞颜色鲜艳，味道甘甜，自古以来备受人们青睐。枸杞药性平和，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。

入秋的田螺是很肥美的，秋天是个食田螺的好季节。

10月初，当秋老虎的尾巴还在我国南方“扫来扫去”，天气还时常热得人口干舌燥时，咬一口汁液就能沁人心脾的蜜柚大量上市了，其中，近年颇为地方政府重视的琯溪蜜柚最受人们青睐。

豆制品是以大豆为原料加工制作的食品。我们常吃的豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐干、腐竹等均属豆制品之列。豆制品种类繁多，且多为熟食，食用很方便。

立秋已过，它标志着夏季的炎热即将离我们而去。在这样的节气，我们吃什么更有利于健康呢？首席中医养生专家、中国中医科学院杨力教授提示我们：立秋时节宜吃玉米。

每100克黄豆中含蛋白质36克等，黄豆还富含8种人体必需的氨基酸，脂肪含量也很丰富，且以不饱和脂肪酸为主，素有“营养之花”、“豆中之王”、“田中之肉”的美誉。

相信口臭患者都有种有苦“说不出”的烦恼，试试中医的食疗方法，简单方便。

黄芪是豆科植物，是一味常用的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。

火锅是人们喜爱的饮食之一，不管在饮食店还是在家中，各式的火锅都随时可见。但是火锅性属燥热，常吃火锅会让人患上“火锅病”，轻者可见心烦口渴、头昏脑涨、多梦易醒，重者可见口舌糜烂、咽喉疼痛发炎、腹痛欲吐、口鼻出血等等。怎样防止“火锅病”的出现呢？

中医治病要讲究辨证论治，湿病还需湿药医。

月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。

“烹炒煎炸盐为主，五味调和醋为先。”自古以来，醋，在烹饪调味中就有着举足轻重的作用。除了调味，醋还有很好的保健作用，如生津开胃、促进消化、预防动脉硬化、冠心病、中风等。因此，近些年，爱“吃醋”的人越 来越多，醋的种类也日益繁多。

贪嘴爱上火，“上火”是人体阴阳失衡后出现的内热症，如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等异常症状，就是所谓的“上火”了。

中国农业大学食品科学和营养工程学院何计国副教授表示，现在市面上和饭店中供应的野菜多半是人工种植的，并非在野外条件下生长。而“绿色食品”是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。很多种植的野菜并不一定能达到这个标准。