药膳是医药与饮食的有机组合。药膳的调理，对处于恢复阶段的肾脏病患者具有减轻临床症状、延缓肾脏病的进展、改善营养状况、提高生活质量之功效。河南省中医院肾内科张建伟博士介绍了以下几款调理慢性肾脏病的药膳：

鱼类所含的多不饱和脂肪酸有降血脂和改善凝血机制的作用，可减少血栓形成，清蒸鱼是最好的食谱。

正常肝脏脂肪含量约占肝湿重的5%，当肝细胞内脂质含量超过5%或组织学上每单位面积有1/3以上肝细胞脂变时，即出现不同程度的脂肪肝。

高血压是中老年人的一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。

急性肾炎是最常见的一种小儿肾脏病。1982年的统计，该病占儿科住院泌尿系病例的53.7%，发病年龄以3～8岁为多。目前该病尚无特异性病因治疗，一般治疗方法包括：卧床休息、饮食控制、利尿消肿、抗感染、降压等，其中饮食控制是一个重要部分。

生姜辛温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，服生姜可治疗胃溃疡，虚寒型胃炎、肠炎以及风寒型感冒等疾病。其中，胃溃疡容易发生在寒冷的秋冬季，常有感受风寒、生冷饮食等诱因，复发率较高。

肿瘤患者的饮食应注意什么？有什么常用药膳？

我患高血压冠心病16年，前几年心绞痛反复发作，经常住院治疗，不仅经济受损，还给家人增添了很多麻烦。在好心的老中医指导下，服用山楂粥预防我的心绞痛，已有两年未曾复发了。

原发性骨质疏松是以骨量减少、骨的微观结构退化为特征的，致使骨的脆性增加以及易于发生骨折的一种全身性骨胳疾病。下面看看骨质疏松症的食疗方法。

慢性支气管炎急性发作期：多属热痰，多选用凉性的止咳化痰食物。

随着人们物质生活水平的日益提高，儿童食品显得十分丰富。但是由于儿童自制能力差，遇上喜欢的食物往往过量食用，结果造成伤食。现介绍几种简便易行的食疗方：

肺结核是由结核杆菌引起的一种慢性传染病。该病的传染源是开放期的肺结核病人。结核菌是由病人咳嗽、打喷嚏、大声讲话时所喷射出来的细小飞沫传染给他人的。

夏天腹泻的食疗可以选用以下这些：

要喝热粥喝热粥可助发汗、散热、祛寒；感冒后人的胃口较差，消化系统功能欠佳，而喝粥可以在满足人体营养需求的前提下减轻胃肠道的负担，促进能量等营养物质的吸收；有些药对肠胃的刺激较大，而喝粥有助于保护胃黏膜。

体质虚弱的人并不少见，尤其是人进入老年后，身体渐趋虚弱，气虚就更为多见，这也是一种衰老的表现。