重磅发布！省肿瘤名医工作室戴春海院长：汤圆虽好，切勿多吃

每至元宵佳节，汤圆便成为餐桌上的主角，软糯的外皮包裹着香甜的馅料，让人垂涎欲滴。然而，南京太乙堂中医院、省肿瘤名医工作室的戴春海院长提醒大家，汤圆虽好，可千万不能多吃。

汤圆的主要原料是糯米，糯米含有丰富的碳水化合物，能为人体提供能量。但其黏性较大，不易消化。对于肠胃功能正常的人来说，适量食用汤圆，肠胃能够正常运化，但一旦食用过量，就容易加重肠胃负担。肠胃需要花费更多的时间和精力去消化这些汤圆，可能导致消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。尤其是老年人和儿童，他们的肠胃功能相对较弱，更要控制食用量。

从营养成分来看，汤圆的馅料种类繁多，常见的有黑芝麻、花生、豆沙等，这些馅料大多含有较高的糖分和油脂。过量摄入高糖、高脂肪的食物，会使人体摄入的热量超标。对于肥胖人群、糖尿病患者以及患有心血管疾病的人来说，这无疑是雪上加霜。肥胖人群本身就需要控制热量摄入，过多食用汤圆可能导致体重进一步增加；糖尿病患者的血糖调节能力较弱，汤圆中的高糖成分会使血糖迅速上升，不利于血糖的稳定控制；而心血管疾病患者，过量的油脂摄入会增加血液黏稠度，加重心脏负担，提高心血管疾病发作的风险。

戴春海院长还指出，从中医养生的角度，汤圆性温，在寒冷的冬天适量食用，能够起到温暖脾胃、滋养身体的作用。但食用过多，容易导致体内积热，引发上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛等。特别是本身就属于热性体质的人，更要注意食用量，避免因食用汤圆而加重体内的燥热。

在食用汤圆时，搭配一些有助于消化的食物，能在一定程度上缓解汤圆带来的消化压力。比如，可以搭配一些富含膳食纤维的蔬菜，像芹菜、菠菜等，它们能促进肠道蠕动，帮助消化。也可以喝一杯陈皮茶，陈皮有理气健脾的功效，能减轻肠胃的不适。

汤圆虽美味，但为了身体健康，我们应听从戴春海院长的建议，切勿多吃。在享受美食的同时，保持健康的饮食习惯，这样才能在节日里收获快乐与健康。无论是元宵佳节还是日常饮食，都要注重食物的合理摄入，让美食真正成为滋养身体的源泉。

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