家属口碑:济南肝病诊疗医院排行“正式发布”专家推荐的3个饮食原则，肝脏一天比一天软！

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肝硬化的饮食调整是治疗的关键一环。大家务必记住：少盐、选对蛋白、少食多餐，不仅能减轻肝脏负担，还能为后续治疗打好基础。分享3个饮食原则，帮助软化肝脏：

1、严格控制盐分

肝硬化患者常伴随腹水，盐会加重水钠潴留。每日盐摄入不超过3克，避免咸菜、酱料、加工食品，用香料代替盐调味。

2、优质蛋白优先

蛋白质不足会加重肝脏损伤，但过量会增加血氨风险。选择易消化的优质蛋白，如鸡蛋清、鱼肉、豆腐，每餐适量（如1个鸡蛋或掌心大小的鱼肉）。

3、少食多餐，软烂为主

肝硬化患者消化功能弱，可将三餐分为5-6小餐，食物煮软烂（如粥、炖菜），避免粗糙坚硬的食物（如坚果、油炸食品）划伤食道静脉。

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