济南国医堂医院中医肿瘤科王敦仁主任||癌症患者养脾胃：牢记“3吃4避”，脾胃健则气血足

　　济南国医堂医院中医肿瘤科王敦仁主任||癌症患者养脾胃：牢记“3吃4避”，脾胃健则气血足。在中医看来，“正气存内，邪不可干”，癌症的发生与正气亏虚密切相关，而脾胃作为“后天之本”，正是气血生化的源头。脾胃功能好了，才能运化水谷、滋养脏腑，为身体对抗肿瘤提供充足“能量”。

　　临床中，很多癌症患者都存在脾胃虚弱的问题，要么没胃口、吃不下，要么吃了不消化，这反而会让身体正气更虚。其实养脾胃不用复杂调理，关键在日常饮食的“取舍”，牢记“3吃4避”，坚持一段时间，就能慢慢改善脾胃功能，为康复打下基础。

　　这3类食物，适合癌症患者多吃

　　养脾胃的核心是“温和、好消化、补营养”，以下3类食物贴合患者体质，可适当多吃：

　　1.易消化的面食类

　　比起米饭，面食的淀粉结构更易被消化吸收，尤其适合脾胃功能较弱的患者。像手擀面、馒头、发面饼、发糕这些发面食物，经过发酵后更蓬松柔软，能减少胃肠负担。日常可以把面条煮得软烂些，搭配清淡的蔬菜或少量瘦肉，既饱腹又不费脾胃。

　　2.温和的高蛋白食物

　　蛋白质是修复身体、增强正气的关键，但必须选“好消化”的种类。鱼肉、鸡蛋、牛奶、瘦肉都是不错的选择，它们能为身体补充必需营养，还能辅助脾胃运化。这里提醒大家，鸡蛋尽量做成炒蛋、蒸蛋羹，比水煮蛋更容易被吸收，避免给胃肠添负担。

　　3.温性的健脾食材

　　中医讲究“温养脾胃”，南瓜、山药、小米、红枣这些温性食材，性质平和，能温补脾胃、滋养气血，很适合脾虚的患者。比如小米粥的清汤、蒸南瓜、山药排骨汤（少盐少辣），都是日常易做的食疗方。但要注意“过犹不及”，再好的食物也不能过量，吃到七八分饱就好，避免加重脾胃负担。

　　这4类食物，癌症患者尽量避开

　　脾胃怕“寒凉、油腻、黏腻、刺激”，以下4类食物容易损伤脾胃功能，建议大家尽量少吃或不吃：

　　1.生冷寒凉之物

　　冷饮、冰镇啤酒、冰淇淋，还有火龙果、梨、西瓜、柚子等偏寒性的水果，都会直接损伤脾胃的阳气。患者本身脾胃就弱，吃了容易出现腹痛、腹泻、胃口变差的情况，即使是夏天，也建议把水果温热后再吃，比如蒸苹果、煮梨水。

　　2.油炸肥腻食物

　　油条、油饼、炸鸡、薯条这些油炸食品，还有肥肉、奶油蛋糕等高油高糖的食物，热量高、难消化，会加重脾胃的运化负担，还可能滋生湿热，让身体更困重。日常饮食尽量以蒸、煮、炖、凉拌为主，少油少盐，清淡为宜。

　　3.黏腻难消化的食物

　　年糕、糍粑、粽子、汤圆这些食物，质地黏腻，进入胃肠后很难被消化，容易停滞在胃肠道里，导致腹胀、嗳气、食欲下降。尤其是化疗后胃肠功能较弱的患者，更要避开这类食物，选择质地松软、易咀嚼的食材。

　　4.寒凉属性的海鲜

　　虾、蟹、贝类等海鲜，大多性质偏寒凉，而且部分海鲜还可能引起过敏。咱们癌症患者脾胃虚弱，消化能力本就不足，过量食用容易出现腹泻、腹痛、恶心等不适，建议尽量少吃或不吃，若想吃可少量尝试清蒸的鱼类，观察身体反应后再决定。

　　养脾胃的小提醒：细节更重要

　　除了“3吃4避”，日常还有两个小细节能帮衬脾胃：一是吃饭要规律，定时定量，避免饥一顿饱一顿；二是吃饭时细嚼慢咽，把食物嚼碎，能减少胃肠的消化压力。

　　每个人的体质不同，比如有的患者偏阴虚，有的偏阳虚，饮食调理也不能一概而论。以上只是通用的饮食建议，具体该怎么吃，还得结合自身情况，咨询专业的中医师或营养师，制定个性化的饮食方案。

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