济南国医堂医院中医肿瘤科张青松:胃食管反流病患者需注意,这五种食物要少吃
济南国医堂医院中医肿瘤科张青松:胃食管反流病患者需注意,这五种食物要少吃。胃食管反流病属于中医“噎膈”“吞酸”范畴,是一种常见疾病。其典型症状为反酸、烧心、胸骨后灼痛,严重时可能伴随咽喉异物感、声音嘶哑。
中医认为,此病多因脾胃升降失调、肝胃郁热或脾胃虚寒所致,而饮食不节是诱发和加重病情的关键因素。以下五种食物,即使再馋也要少吃,否则可能让胃食管反流雪上加霜。
酸性食物
像柑橘、柠檬、山楂、醋等酸性食物,虽然富含维生素,但过量摄入会直接刺激胃酸分泌。对于胃不好的患者,要少吃。在中医理论中,酸味入肝,过食酸味易致肝木克脾土,加重脾胃运化负担。可选择弱碱性食物如苏打饼干、碱面馒头,或用茯苓、山药等健脾食材熬粥,有助于中和胃酸、修复胃黏膜。
甜品
巧克力、糖果、蛋糕等高糖食物,在中医里被称为“肥甘厚味”,容易滋生痰湿,阻碍脾胃气机升降。现代研究指出,甜食会刺激胰岛素分泌,间接促进胃酸分泌,同时降低食管下括约肌张力。若特别想吃甜食,可用水果代替。
辛辣食物
花椒、辣椒、洋葱、大蒜等都属于辛辣食物。中医认为其性温燥,易耗伤胃阴,导致“胃火炽盛”。
油炸、油腻食物
油炸食品、肥肉、烧烤等高脂食物,中医称为“膏粱厚味”,易阻碍脾胃运化,导致“食积内停”。现代研究显示,脂肪会延缓胃排空,增加胃内压力,从而诱发反流。建议选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式,或食用猴头菇猪肚汤(猴头菇、猪肚)来健脾益气。
刺激饮品
咖啡、浓茶、酒精、碳酸饮料等饮品,中医认为其性偏激,易扰动胃气,可能让人出现打嗝、反酸、烧心、恶心等不适。可饮用淡茶或药茶,如党参白术干姜汤(党参、白术、干姜)温阳健脾,或用麦芽、谷芽泡水消食化积。
中医综合调理在胃食管反流病的治疗中,注重从整体出发,针对病因进行调理,以实现标本兼治。
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