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  • 煲汤2小时以内为宜 长期喝老汤会伤肾 2011-3-12饮食

    广东人喜欢喝汤,而且长时间熬煮的老火靓汤是出了名的。最近《广州城市居民健康白皮书》却披露,广州居民约六成尿酸高

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  • 煲汤时间不宜长 老汤会伤肾 2010-4-12中医

    最近《广州城市居民健康白皮书》却披露,广州居民约六成尿酸高,爱喝老火靓汤竟是重要原因。大坪医院营养科主任蒋宝泉对此表示,一般来说煲汤在2小时以内为宜。

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  • 老糖友易发无痛心梗! 2009-9-23糖尿病

    不久前一天,老唐干了大半天的家务活,有些疲劳,但老汤心里很高兴。老伴为了慰劳老汤,专门多做了菜,老汤喝酒、吃菜,情绪很好。哪知半夜时分,已经深睡了的老汤突然大喊一声,老伴顿时惊醒,发现老汤已经没有了呼吸心跳,离开了人间。他的猝死与糖尿病有没有关系?北京老陈

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  • 同得兴奥面馆 2007-8-3饮食

    苏州同得兴奥面馆是一家专门供应红油、白汤两种风格各异之龙须汤面的专业面馆。(#画中画广告#) 面品主要有“白汤白卤鸭面”、“白汤白焖肉面”、“香糟猪手面”、“水晶肴肉面”、“奥油爆鱼面”、“红油蹄膀面”、“红汤爆鳝面”、“现炒鳝糊面”等。苏州市民对一碗面,历来是讲究的,从汤到面及浇头,均有独特的审美观。苏州人十分喜欢吃面,并重视它的营养性、可口性。一碗弥漫着浓浓吴文化气息的面,着实体现了苏州老百姓...

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  • 禹城扒鸡(图) 2007-7-31饮食

     山东名产禹城五香脱骨扒鸡已有近百年的历史,它以制作独特、五香风味、肉烂脱骨、营养丰富等特点而驰名,受到国内外顾客的赞赏。形色美观,香气扑鼻、肉烂脱骨、连丝不破、肥而不腻、味美可口、余香透骨、五香风味、有滋补功能。 制作方法 鸡要酌量饮水,以便放血,使鸡肉色泽鲜艳。杀鸡放血后投入60-70℃的热水中烫2-3分钟,捞出后急捋三把毛(脖子、脊梁、尾部),做到血净、毛净、水净,然后去脚爪上老皮...

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