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常忍便意竟便祕 吃这些超级通畅~

2016-03-09华人健康网
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核心提示:现在的上班族经常由于压力和过度紧张,有便意却不立即上厕所,再加上水分摄入不足,从而导致了便秘。想要解决这个问题,可以试试这个食谱。

  坐在马桶上千呼万唤,屎却还是出不来?日本大森医院院长及知名营养管理师表示,感到便祕不上厕所、压力过大,以及膳食纤维、水分摄取不足,都是导致现代人 便祕的主因。想要畅通阻塞的肠道甩掉便祕,不妨多吃香蕉、优格、花椰菜等富含膳食纤维,有助于肠道蠕动的食材,以及以此食材制成适合早餐饮用,有助通便的 食谱。

  感到便祕不上厕所、压力过大 都是便祕根源

  日本大森医院院长石川瑞惠及知名营养管理师岩崎启子在其合著的《抚慰身心、恢复健康的100道特效食谱》一书中指出,现代人常有的便祕困扰,常是因 为不正常排便,或是饮食不规律所导致,例如感到便意时,却因为太忙忍着不去上厕所,导致便意消失;或是因为压力过大、自律神经失调,使得肠道的蠕动功能变 得迟钝,也会出现便祕的情形。

  膳食鲜纤维、水分摄取够 便祕掰掰不再来

  饮食方面若缺乏膳食纤维及足够的水分,就容易导致便祕。膳食纤维能增加粪便体积、促进肠道蠕动,减少粪便在肠道停留的时间,以及粪便和肠的接触面积;若摄取的水分太少,粪便会变得较硬不容易排出。因此摄取充足的膳食纤维及水分,是缓解便祕相当重要的2大要素。

  花椰菜、香蕉、牛蒡 整肠、甩便祕好物

  富含膳食纤维的食物包括:番薯、牛蒡、干萝卜丝、花椰菜、熟豆类、豆渣、蒟蒻、海带芽、香蕉、果干、优格等。番薯不仅是果肉,番薯皮也有促进排便的功效;牛蒡的粗纤维有整肠的作用;干萝卜丝干燥压缩后的膳食纤维,也能有效改善便祕。

  豆腐滤过后的豆渣,可以刺激肠道蠕动;蒟蒻也能促进肠道蠕动,帮助身体除去老废物质;海带芽中所富含的矿物质也能排除肠内的老废物质;而果干则能在肠道内膨胀,刺激肠道蠕动。

  身体虚冷易便祕 蔬菜加热吃更好

  此外,许多人容易忽略,身体虚冷也是导致便祕的原因之一,因此与其吃生冷的生菜色拉,不如摄取加热的蔬菜料理。以下推荐的2道简单料的料理,食材中 的香蕉可以软化粪便;优格的乳酸菌也有助于改善便祕;花椰菜则有丰富的膳食纤维,有助于刺激肠道蠕动,而香蕉与优格打成的香蕉优格,十分适合当作早餐饮 用。

  ★【料理一/香蕉优格】:最适合当早餐的饮品

  材料:香蕉1根、原味优格1杯、牛奶1/2杯。

  作法:将香蕉、牛奶、优放进果汁机中搅拌即可。

  ★【料理二/柴鱼拌花椰菜玉米】花椰菜有丰富的膳食纤维

  材料:花椰菜100克、玉米50克、柴鱼片适量、酱油稍微多于1小匙。

  作法:

  1.青花菜切成小朵放入热水中汆烫后,沥掉水分;玉米沥掉汤汁。

  2.将柴鱼片、酱油放入花椰菜、玉米中拌均匀即可。

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