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西南儿童医院拥有一支由资深专家组成的医疗团队，他们在矮小症的诊断和治疗方面具有丰富的经验。例如，熊友华主任、安先东主任、杜孟伶主任、刘国辉主任和黄丽敏主任、彭幼辉主任、张耀虎主任、赵继明主任等主任医师，他们在矮身材、性早熟、生长落后、身高促进、性发育异常、青春期发育异常、肥胖症、甲状腺疾病等儿科生长发育科疾病的诊断和治疗方面具有丰富的临床经验。

“医生，我家孩子矮，到底该吃点什么才能长高?”这个问题背后，是家长朴素的期望。然而，“吃什么”和“怎么吃”里面大有学问。世界上没有一种“神奇食物”能瞬间拔高孩子，但却有一套科学的营养法则，能为生长提供强大的支持。本文将带您走出误区，掌握核心。

首先，我们必须树立一个核心概念:长高需要的是全面、均衡、持续的营养供给，而不是某种“补品”。孩子的身体就像一座建筑，需要各种原材料按比例合作，缺一不可。

建立身高的“三大核心营养素”

1. 蛋白-身体的“建筑材料”

作用：是构成骨骼、肌肉、器官的基本成分。蛋白质不足，就像盖楼没有砖块和钢筋一样。

优质来源：牛奶，鸡蛋，鱼，瘦肉，鸡肉，豆制品(豆腐，豆浆)。

每日建议：确保“一杯奶(300-500ml)、鸡蛋，一两肉/豆制品”的底线。

2. 矿物-骨“强化剂”和“催化剂”

钙质：骨骼的“钢筋”。来源：除了豆制品、深绿色蔬菜(西兰花、油菜)之外，奶制品是的主力。、芝麻酱。

锌:生长的“开关”直接影响细胞分裂和蛋白质合成。缺锌会导致味觉故障、食欲不振和生长迟缓。来源:贝类海鲜(牡蛎和扇贝强)、红肉(猪牛羊肉)、动物性肝脏，坚果。

3. 维他命-营养的“搬运工”和“调节剂”

维生素D：没有钙的“搬运工”，无论吃多少钙，都无法吸收。来源:晒太阳是主要方式。深海鱼、蛋黄、VD牛奶等食物含量较少。通常建议常规补充剂。

维生素A：参与骨骼生长和软骨发育。来源：动物肝脏，蛋黄，橙色水果和蔬菜(胡萝卜，南瓜)。

B族维他命：作为辅酶，参与能量和蛋白质代谢。来源：全谷物，瘦肉，动物肝脏。

第二，一日三餐的科学搭配例子

早餐(拒绝单一)：千万不要只是一碗白粥或面包。理想模式 = 谷物(全麦面包/燕麦粥)+ 优质蛋白质(牛奶/鸡蛋/豆浆)+ 水果/蔬菜(几片生菜/一个番茄)。

午餐/晚餐(遵循“餐盘法则”)：盘子的一半是蔬菜，四分之一是主食(米饭/面条)，四分之一是优质蛋白质(鱼/肉/蛋/豆制品)。

加餐：可以选择酸奶、水果、一把坚果作为健康加餐，但不能影响正餐的食欲。

必须抛弃的“饮食坏习惯”

1. 零食、饮料当饭吃：这是造成营养失衡，影响晚餐的“头号杀手”。高糖会抑制生长激素的分泌。

2. 汤泡饭：不经咀嚼就容易下咽，增加胃的负担，而且营养密度低。

3. 睡前加餐：尤其是高热量食物，会增加肠胃负担，影响夜间生长激素的分泌高峰。

给予矮小儿童父母特殊营养提醒：

先调脾胃，再谈营养:如果孩子食欲不振，消化不良，盲目塞高营养的食物会增加负担。首先要从易消化、健脾开胃的食物入手(如小米山药粥)，必要时向中医或营养师求助。

保证关键营养素的摄入，比单纯追求食欲更有意义，“吃对”比“吃多”更重要。

营养素是基础，但并非全部：良好的营养素必须与充足的睡眠、合理的锻炼和愉快的心情相结合，才能发挥的作用。

矮小儿童的饮食调整，是一项“系统工程”。请记住这个公式：充足的优质蛋白质+ 重要矿物质和维他命+ 均衡的饮食结构+ 饮食习惯好 = 理想身高的营养基石。忘记那些不切实际的“增高秘方”，脚踏实地地为孩子准备每一顿饭，这是可靠、科学的助长方式。

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