早餐喝什么粥既养生又减肥

早餐喝小米燕麦粥、红豆薏米粥、玉米燕麦粥、南瓜小米粥、紫薯山药粥等粥类既养生又减肥。需要强调的是，食物并无治疗作用，若想减肥，还需配合运动。

1.小米燕麦粥

小米燕麦粥中富含膳食纤维，能够增加饱腹感并促进肠道蠕动。此外，其含有丰富的维生素B群及铁质，有助于维持身体机能正常运作。适量摄入小米燕麦粥可改善消化吸收功能，减少脂肪堆积，从而达到辅助减肥的目的。

2.红豆薏米粥

红豆薏米粥中的红豆具有利尿消肿的作用，而薏米则有利水渗湿的功效。两者合用可以促进体内水分代谢，缓解水肿症状。长期适量食用红豆薏米粥对减肥有一定的帮助作用，但不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。

3.玉米燕麦粥

玉米燕麦粥由玉米、燕麦等粗粮制成，这些食材中含有较多的不溶性膳食纤维，在胃内吸水膨胀，进而延长食物在胃肠内的排空时间，增强饱腹感。该食品有利于延缓餐后血糖上升速度，减少热量摄入，从而起到一定的减肥效果。

4.南瓜小米粥

南瓜小米粥中的南瓜含有一定量的果胶，这种物质可以吸附人体内的胆固醇以及甘油三酯，然后一起从大便中排出体外，从而降低血液中的血脂浓度。适当食用南瓜小米粥能为身体补充营养成分，还可以起到润肠通便的效果，对于减肥瘦身也有一定的好处。

5.紫薯山药粥

紫薯山药粥中的紫薯和山药都属于低热量、高纤维的食物，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。经常吃紫薯山药粥可以帮助控制体重，预防肥胖的发生。另外还能够促进肠胃道蠕动，改善便秘的症状。

上述提及的所有粥类均需提前浸泡原料以缩短烹饪时间，且建议尽量选用未经加工的新鲜食材制作。在减肥期间要注意合理饮食，避免暴饮暴食的情况发生。

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