肥胖人群可以适量食用菠菜、西兰花、芹菜、黄瓜、苦瓜等蔬菜以辅助减肥,但并不能直接用于治疗肥胖。
1.菠菜
菠菜含有丰富的膳食纤维,能够增加饱腹感并促进肠道蠕动。摄入后可以减少其他高热量食物的需求量,进而达到辅助减肥的目的。
2.西兰花
西兰花富含维生素C、叶酸等营养素,能提高新陈代谢率。此外还可以增强免疫力,对维持身体健康有益。
3.芹菜
芹菜中的水分含量较高,且含有的膳食纤维较为丰富,适量食用后具有较强的饱腹感,从而起到抑制食欲的作用。另外,其还能够促进胃肠道蠕动,改善便秘症状。
4.黄瓜
黄瓜中含有的水分较多,在一定程度上有利于加速人体的新陈代谢,消耗体内多余的脂肪。而且其中的果胶可结合体内的胆固醇和胆汁酸,将其排出体外,以降低血脂水平。
5.苦瓜
苦瓜中含有生物碱类物质奎宁,具有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜的苦味是由其中所含的一种蛋白质分解而成的,这种蛋白质还能刺激唾液及胃液的分泌,增进食欲,对于促进消化、加快排泄大有好处。
上述提及的所有食物均需适量食用。肥胖人群在日常生活中还需注意合理饮食,避免暴饮暴食,以免导致体重进一步增加。
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维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。