白术和山药同食一般情况下能起到一定健脾养胃的效果。
白术味苦、甘，性温，归脾经、胃经，具有补气固表、止汗利尿等功效；山药味甘，性平，入肺、肾、脾三经，具有健脾养胃、生津润燥等功效。二者共同食用可辅助缓解脾虚导致的食欲减退、大便溏稀等症状。
如果患者症状较轻或为暂时性的消化不良，可通过饮食调整和适量运动来改善。此时仅需注意避免暴饮暴食和过度摄入油腻食物即可。
中医认为，白术和山药均属于滋补类中药，长期大量服用可能会出现上火的症状，因此不宜久服。此外，对于阴虚内热者，应慎用白术。
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