杏皮水是一种酸甜可口的饮品，通常由新鲜杏子制成，富含多种维生素、矿物质及抗氧化成分，适当饮用对人体健康有益。
杏皮水中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘症状。此外，杏皮水还具有一定的利尿作用，有助于排出体内多余的盐分和水分，从而起到辅助减肥的效果。但需注意的是，由于其属于寒凉性质的食物，所以不建议长期大量饮用，尤其是对于体质虚寒者而言，否则可能会引发或加重腹痛、腹泻等不适症状。
如果孕期存在妊娠期糖尿病，则应避免过量摄入糖分含量较高的食物，包括杏皮水。
孕妇在食用杏皮水时需注意适量原则，以免引起胃肠道不适反应。同时还要关注自身是否存在过敏史或其他特殊身体状况，以确保安全享用此款美味饮品。
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