野葱头一般是指藠头。藠头具有辅助促进消化、补充营养等功效，在适量食用的前提下，还有一定的辅助润肠通便、增加食欲的作用。
藠头中含有蛋白质、维生素C等多种对人体有益的成分，适当进食能够为人体提供丰富的营养物质和能量，有助于身体健康。藠头还含有较为丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，可以在一定程度上缓解便秘症状。藠头口感辛辣，能够起到一定刺激味蕾的效果，从而增进食欲。
藠头可以直接生食或蘸酱后食用，也可以蒸熟或者煮熟后进食。藠头中含有的大蒜素有较强的杀菌作用，平时适当吃一些藠头对身体有一定好处。但由于藠头属于辛辣食物，不建议大量摄入，否则可能会导致咽喉黏膜受到刺激，出现咳嗽、疼痛等症状。
需要注意的是，藠头性温，热病、阴虚内热的人群不宜过量食用藠头，以免加重病情。另外，藠头中的大蒜辣素会刺激胃肠黏膜，因此患有胃肠疾病的患者也不宜过多食用藠头，避免加重不适症状。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
容星耀主治医师广东省中西医结合医院擅长领域：内科疾病，尤其是在呼吸系统（如急慢性鼻炎，过敏性鼻炎，咽喉炎，急慢性支气管炎，肺炎等）和消化道疾病（如胃肠炎，胃溃疡，脂肪肝，肝炎，胆囊炎等）诸病种的治疗积累了丰富的临床经验。
吴建龙副主任医师南京市第二医院擅长领域：运用“扶正去毒，攻补兼施”方案治疗各种肿瘤，令患者减轻痛苦，延长生命，备受患者及家属信赖。 重视“理气、养阴、通瘀”治疗乳腺病、月经不调、不孕症、更年期综合征及其它妇科杂病等。 善用“中医综合治疗 （内服、针灸、外治、食疗）”的方法诊治各种胃病、急性及慢性肠炎、胆囊炎、胆结石、糖尿病、痛风、高血脂、高血压、高尿酸症、肥胖症、心悸、失眠、肺病、心血管病等疑难杂症以及疼痛性疾病。 传承清代名医吴师机中医外治""膏治百病""之法，创立""古方中药穴位贴敷治法”，不仅大大增强治病疗效，而且使用方便快捷。
曹田梅主任医师广州中医药大学深圳固生堂国医馆擅长领域：治疗慢性肾炎、慢性肾衰、难治性肾病综合征、IgA肾病、慢性前列腺炎、糖尿病肾病、紫癜肾炎、痛风性肾病等各种原发、继发性肾病及内科疑难病
汕头市第四人民医院二级 专科医院
唐山市眼科医院二级 专科医院 公立
西安市第二医院二级甲等 综合医院 公立营口市老边区人民医院二级甲等 综合医院 公立凯里市第一人民医院二级甲等 综合医院 公立
广州市妇女儿童医疗中心三级甲等 专科医院 公立
爱出汗挂中医院什么科
多汗在中医院挂什么科
肝胃不和中医挂什么科
女性气血不足挂什么科
内热挂什么科
自汗看什么科
中医内科胸痹中医辨证分型治疗
手脚发热中医挂什么科
中医：黄芪是消肿“妙药”！但这三类人还是少吃为妙
不到30脱发成灾？中医：盲目食疗不可取！
常用的3种中药，对肝、肾会有副作用，别自己乱吃
脾虚的症状有哪些？