麦冬为百合科植物麦冬的干燥根和根茎，具有养阴生津、润肺清心的功效，脾胃虚弱的人可以使用麦冬泡水喝，也可以使用麦冬煮水喝、炮制后药膳喝，但建议在医生的指导下服用。
1、泡水喝：麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，具有养阴生津、润肺清心的功效。脾胃虚弱的人可以用麦冬泡水喝，能够起到养阴生津的作用，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、口渴等症状;
2、煮水喝：脾胃虚弱的人也可以使用麦冬煮水喝，麦冬煮水具有生津止渴、润肺止咳的功效，能够改善肺燥干咳、阴虚内热引起的咳嗽症状;
3、炮制后药膳：脾胃虚弱的人也可以将麦冬放在砂锅中，用文火煮，等麦冬变成焦黄色后，再用纱布去除上面的灰尘，另用麦冬煎水喝，当作茶饮;
4、药膳方：脾胃虚弱的人还可以将麦冬、山药、莲子肉一起煮粥喝，能够起到健脾养胃的作用，有助于促进病情恢复。
脾胃虚弱的人除了可以喝麦冬水，也可以遵医嘱服用养胃舒颗粒、参苓白术丸、香砂养胃丸等药物。如果出现脾胃虚弱的症状，建议及时前往医院的中医消化科就诊，完善望、闻、问、切四诊，然后在医生的辨证下进行针对性治疗。
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