薏米可通过色泽、质地、味道等方面进行辨别是否过期。

薏米本身呈乳白色或者黄白色的颗粒状物质,如果出现了发黑、发红等情况,则表明薏米已经变质了,此时薏米是不可以再继续食用的。此外,薏米还可能通过散发出难闻的味道,如酸味、腐烂味等,来提示其已过期。
若薏米出现霉斑或异味,则通常表示薏米已经过期且可能存在食品安全隐患,不建议食用。
在储存薏米时,应将其放置于干燥通风处,并注意定期检查薏米的状态,以确保其新鲜度和安全性。
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