冬季药膳养生 有八点要注意

　　到了冬季，机体处于“封藏”时期，此时服用补品补药，可以使得营养物质易于吸收，所以冬季是比较好的养生时节。药膳是不错的进补方法，它是我国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。但药膳养生也有要注意的地方。

　　饭吃七八分饱：这样可以让脾胃充分发挥其受盛、运化之功，饮食水谷易于变成精微而濡养全身。若过饮过食，胃气过度消耗，脾气亦过度运化，久则脾胃皆损，气血生化反而不足。现在不少小儿或肥胖，或过瘦，多是过度饮食，中焦脾胃受损，或致阳虚而痰湿泛滥，或致气弱而生化不足。

　　多吃粗粮：因为粗粮含有植物的完整信息，比如种子就包含有一年四季的五行属性，有益于人体阴阳五行平衡。若只吃精面粉，则种皮所包含的五行属性会缺失。另外，精制食品中会有添加剂，这些东西无益于人体。粗茶淡饭，最助养生。

　　节制寒凉食物：特别是冰湛淋、刚从冰箱拿出来的饮料、半生不熟的肉类、凉水、寒性水果等。人的生命活力是需要适宜的温度的，我们的正常体温即是人体阳气所化。阳气源自食物，经过脾胃运化而生成。若吃寒凉生冷，则人体要过度消耗宝贵的阳气，久之阳气渐弱，渐损健康。

　　不吃野生动物：数千年来我们的身体已经习惯了一些动物的肉，如牛猪羊鸡鱼等，机体可以熟练地消化这些食物，并转化为气血津液等生命物质。若突然吃进从未见过的肉类，则机体会过度消耗阳气去运化这些食物，况且这些肉类可能含有对健康不利的信息，能不吃最好。

　　慎吃保健品：保健品多属药物，有其阴阳五行的偏性，若不能根据身体的需要服用，则可能导致阴阳不平衡，反而影响健康。况且，保健品以市场赢利为目的，其价值与价格并不对等。

　　不可滥服各种补品：中国人习惯于看望病人时送些补品，若不属虚损证而滥用补品，则会越补病越重。

　　远离转基因食品：人类所吃的任何食物都必需是有生命活性的。比如我们吃的五谷都是植物的种子，这些食物中都含有生育繁殖后代的能力，种在土里会长出新的生命来。而转基因的种子虽然也得四季五行之气而生，其内含可能违反自然繁育后代的物质。

　　三餐应时最助养生：辰时气血流入胃经，此时吃温暖的早餐可以促进中焦气血的升发，有利于整天都有好精神气力。未时气血流入小肠经，此时吃一顿丰盛的午餐可以让小肠充分吸收食物中所蕴含的精微，有利于保持气血健旺充足。晚上阳气开始收敛，阴长而阳弱，睡前吃些易消化的粗茶淡饭即可。

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