美国营养学家在对6万人的饮食状况良好与否的抽样调查结果显示,那些营养达标者,正是经常喝多种高质量汤的人。中医古籍记载的食疗验方中,食药共熬的汤方占40%左右,其治疗保健作用颇为显著。以下介绍几种靓汤供女性参考。
皮肤灰暗,睡眠不好:虫草老龟
———冬虫夏草与老龟一起炖汤饮用,有补肺益肾、止血化痰、健脾安神、美白皮肤的功效,是女性四季适宜的补品。
月经不调,皮肤粗糙:红枣乌鸡汤
———红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,经常服用可以调节月经紊乱,同时还可以滋养肌肤,起到美容功效。
脾胃不和,满脸痘痘:土茯苓老龟
———清热解毒、健脾胃。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。
眼皮沉重,头痛失眠:天麻乳鸽汤
———天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,经常服用对于工作压力太大、用脑过度的女性来说,效果很好。
工作忙碌,压力过大:西洋参甲鱼
———西洋参温和,适合多数人进补之用,四季皆宜。而甲鱼的滋补功效尽人皆知,可以补气养阴、清火、养胃,对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合。
(实习编辑:伍智聪)
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