喝粥、饮汤，吃出美丽

　　健康是美的基础，充满朝气与活力的美才是人们应该追求的。合理的膳食，能让您容光焕发、延缓老化的进程，是获得健康美的一种比较好的途径。吃出美丽来!为爱美女性提供了一个“香甜可口”的快乐选择。

　　下面介绍几种行之有效的美容美体食疗方。这些粥、汤味道鲜美，既有充足、合理的营养成分，对美容养生保健有一定的帮助。

　　吃出美白好肌肤

　　白里透红的健康肌肤，无疑是许多女性的梦想。为了达到这一美丽境界，她们可没少吃苦头。如涂抹有刺激性的霜剂、打磨面部皮肤等，稍有不慎，不仅达不到美白的效果，反可能给皮肤雪上加霜。下面几款膳食，则可让您在品尝美味之际，还有可能改造您的肌肤，令其洁白细腻。

　　荔枝粥

　　材料：干荔枝5～7枚，粳米100克。

　　制作：将荔枝去壳，放入锅中与粳米同煮成粥，作晚餐食用。每5日为一疗程，间断食用。可以悦颜色，并适用于体虚津亏引起的面容枯而无华、口臭等。但多食易发热、龈肿口痛或衄血。

　　黄花紫菜丝瓜汤

　　材料：黄花菜20克，紫菜10克，丝瓜100克。

　　制作：将上述三味，加水适量，共煮成汤，调味服用(以清淡为佳)。每日一次。具有脱脂增白的作用，可用于油性皮肤者的增白美容。

　　荷叶饭

　　材料：嫩荷叶4张，猪肉50克，虾米10克，糯米200克，香菇20克，芋头20克，

　　五香粉、太白粉、麻油、酱油、红葱头少许。

　　制作：1)将荷叶洗净，在开水中汆烫一下，立即捞出，使其变软，以备包米时不致破裂。糯米洗净后，以清水浸泡1小时，口笼蒸熟。香菇在水中泡软并洗净、切碎，加少许酱油、麻油、太白粉拌匀。虾米泡软，芋头削去外皮切丁，用油炸至金黄色。红葱头切小片。

　　2)炒锅中放油，烧热后入红葱头炒香，再加入炸好的芋头丁、肉馅、酱油、香菇水、五香佐料，煮沸后熄火，取出蒸好的糯米饭放锅中，与材料搅拌均匀。

　　3)取过荷叶，将锅中拌匀的米饭包好，并用线捆好，使之勿散开，再上笼蒸15分钟，取出盛于盘中即可食用。经常作早、晚餐食用。

　　功用：适用于脾胃虚弱所致的面黄、消瘦、皮肤粗糙。夏季服食较宜。

　　五色汤

　　材料：青皮10克，白木耳5克，黑豆20克，红枣15枚，黄花菜10克。

　　制作：将青皮布包，加水适量，与黑豆煎煮，其余三味用温水泡发，10分钟后捞出入锅共炖，豆熟即停火，加调味品少许(清淡为佳)，去掉青皮，便可食用。宜常食。

　　功用：有和五脏、调气血、消皱纹的作用。用于预防和治疗面部过早出现的皱纹。

　　优美曲线，不妨在吃喝中试试

　　要美食还是要曲线?女孩们最伤心的莫过于美食与曲线是天生的“对头”了。每当看到精美的食品，正当垂涎三尺、跃跃欲尝之际，突然间想起自己的小腹已恐怖地露出凸起的征兆，这种沮丧的心情，是否令你扫兴?我们在此介绍的几款美食，读者不妨试试。

　　素烧冬瓜

　　材料：冬瓜250克，精盐3克，味精1克，素油25克，葱花5克。

　　制作：冬瓜洗净去皮、瓤、籽，切成长方形，用凉水冲洗一下，武火将锅烧热，舀入素油，投入冬瓜块，煸炒。待稍软时加入精盐，倒入适量水，盖好锅，烧至熟烂后，葱花与味精放碗中，将冬瓜起锅，倒入汤碗中即成。经常佐餐食用。

　　功用：可以健美减肥，并适用于肥胖症。

　　减肥茶

　　材料：干荷叶60克，生山楂10克，生花生仁10克，陈橘皮5克。

　　制作：上四味共研细末，放暖水瓶中，用沸水泡20分钟后即可饮用。代茶频饮，饮完后再加开水冲泡，以味淡为度。连续饮多日。

　　功用：可以健美减肥，并适用于痰湿所致肥胖症。

　　冬瓜薏仁粥

　　材料：冬瓜150克，薏仁50克。

　　制作：将冬瓜切成小块，与薏仁加水共煮，至熟为度。顿食，每日一次。有健脾利湿的作用，有助于减肥。

　　麻辣羊肉炒葱头

　　材料：羊肉丝200克，姜丝10克，葱头100克，花椒10粒，辣椒5克，黄酒、醋、味精、盐适量。

　　制作：将素油50克置锅中烧热，加花椒、辣椒，炸焦后捞出。再放入瘦羊肉丝、姜丝、葱头，翻炒，加盐、醋、黄酒、味精，熟透取汁，即可收锅。经常佐餐食用。

　　功能：可以减肥。对肢冷、畏寒、虚肿之阳虚肥胖者，减肥效果更佳。

（实习编辑：伍智聪）

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