山珍海味

新年来临，忙碌了一年的人们在节日里一定会合家团圆，难免要享受一些山珍海味、美酒佳肴。但在开心之余，千万注意别忽视吃的安全。

如今，山珍海味已经不再是人们对吃的追求了，倒是更关注如何吃得健康和纯天然。

一年一度的春节又要来临了。在这美好的日子，也往往是爱美女性“长膘”的高发时期。比平日里更多的进食山珍海味，加上探亲访友，走到哪里都有佳宴相待，美食当前，不知不觉会吃过量。

节日期间，餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉、山珍海味让人大饱口福，然而，这些食品中也有许多有害毒素，节后有些人会出现上火、口臭、胀气、消化不良、便秘、肛裂等病症。如果这些毒素不被排出，造成肠道毒素长时间储蓄，会被重新吸收进入体内，给健康造成危害。因此，节后人们应多吃些排毒润肠的食品。

农历新年是中国传统节日中最重要的一个节日，大家探亲访友，举杯畅饮、尽享美食。顿顿山珍海味，再好的肠胃也受不了。加上大多数人每天主要“任务”就是“吃喝玩乐”，运动时间大打折扣，也不利于肠道自主蠕动，便秘几率大大增加。这样一来就免不了在体内留下不少毒素。因此，春节十分有必要对身体进行健康“大扫除”，把吸收的毒素由内而外排出来，让身体更干净更健康。

此菜配料考究，做工精细，集中了闽菜在选料、刀工、火候等方面的特点，味美醇厚，色香俱全，是福州地区的一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹任界推为闽系菜谱的“首席菜”。

在大部分老百姓眼中，老首长们吃什么、怎么吃，总显得神秘而遥不可及。实际上，首长们的食谱并非一般人想象得那样山珍海味具备，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。据原北京医院营养科主任、首长营养保健专家曾煦媛介绍，正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。

(#画中画广告#) 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报:"太后有病，请皇上急速回京。"乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来...

回民很讲究饮食卫生，智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品，大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、“夹板”等等，如果您能在回族人的三大节日开斋节、宰生节和圣纪节到回民家中做客，定能一饱口福，大开眼界。(#画中画广告#)     　　羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进...

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