烹调

大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。大蒜12种不可不知的健康功效。

盐是烹调中不可缺少调味品，有些“重口味”的人在烹调中总喜爱多放盐，殊不知，吃盐过量对健康容颜有很大的坏处。

葱是一种常用的配料，它的营养价值高，不仅可以调味杀菌，还可以增添菜肴的色相与味道。但是你是否知道，葱并不是什么菜都可以一起炒的，烹调搭配葱要提防3个误区。

没食欲？下面为您介绍五大招，旺盛食欲速速来。(1)良好的进食环境食物在制作过程中，如鱼、虾的腥昧．油锅的油烟等都会令人不快。因此。烹调者．最好做完饭菜休息片刻再进餐。厨房和餐厅要分开。餐厅布置红色基调，有利于刺激食欲。不宜边吃饭边看电视。电视分散人的注意力。播放一些旋律优美的音乐有利于进食。(2)饭前准备正餐前可饮少量(30毫升-50毫升）开胃酒(如葡萄酒、黑加仑等色酒1。少许酒精能刺激胃黏膜分泌...

前列腺增生的患者要想早日治愈疾病，除了要注意积极地配合医师进行相关的治疗之外，还要注意做好前列腺增生的日常护理。前列腺增生的日常护理主要包括合理因素、多种运动、经常筛检等。前列腺增生的日常护理：一、摄取豆类食品日本男人死于前列腺增生的比率比美国男人低5倍。一般认为是由于他们的饮食多是低脂肪、高纤维食品。豆类食品在日本食物中十分普遍，豆腐、黄豆粉、豆浆，都是能有效遏止前列腺增生的食品。二、多吃西红柿...

不知道妈妈们有否注意到，宝宝出生后的饮食习惯，深受胎教的影响。则追溯既往，其母亲怀孕时的饮食状况往往也是胃口不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙、常被外界干扰打断、亦或是常常有一餐没一餐的。(#画中画广告2#)　　所以，如果您希望日后少为宝宝的饮食问题操心，营养师建议，从现在开始就培养良好的饮食习惯：1、三餐定时再忙碌，都应把吃饭的时间还给自己。最理想的吃饭时间为早餐7～8点，午餐13点，晚餐6-7...

菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。一、金针菇金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素d，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不易吃。二、黑木耳黑...

近日，山西陈醋95%为“勾兑醋”引起舆论一片哗然。事后调查显示，只要按规定生产，无论是酿造食醋还是配制食醋（俗称勾兑醋），都是符合安全标准的。

绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。

“药补不如食补”进补有食补和药补之分，食补中以羊肉为冬季首选，虽然南北烹调方法不同，但对羊肉的滋补强壮作用的认识是一致的。