盐是电解质,有较强的脱水作用,因此,放盐时间应根据菜肴特点和风味而定。炖肉和炒含水分多的蔬菜时,应在菜熟至八成时放盐,过早放会导致菜中汤水过多,或使肉中的蛋白质凝固,不易炖烂。使用不同的油炒菜,放盐的时间也有区别:用豆油和菜子油炒菜,为了减少蔬菜中维生素的损失,应在菜快熟时加盐;用花生油炒菜则最好先放盐,能提高油温,并减少油中的黄曲霉素。
查看全文>> 标签:土豆地瓜土豆主要成分:山梨糖醇、丁二醇、甘油、马齿苋、四胜肽、泛醇、维他命e、佛手柑、葡萄柚、白荳蔻、白羽扇豆、甘草酸钾
查看全文>> 标签:保健牛尔保健清炒猪血,原料:猪血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味精少许,盐适量。
查看全文>> 标签:食谱食谱孕前膀胱癌患者可参考以下食谱,对不同证型的膀胱癌患者辅助治疗效果良好。有白英猪瘦肉汤、膀胱癌血尿方、膀胱癌莪术汤、甘蔗茅根鲫鱼汤、鲜地黄连藕猪小肚汤、车前草马齿苋兔肉汤等。
查看全文>> 标签:食疗膀胱癌食疗预防保健(1)黄花菜马齿苋饮:黄花菜30克,马齿苋30克。用水同煮,代茶饮。功能清热解毒,适用于肝经郁热引起的不射精症。
查看全文>> 标签:食疗男人不射精食疗男人刚刚生完小孩的你,该如何去补充一下营养呢?如何在月子里更好的恢复自己的身体呢?下面为你介绍一款月子食谱……
查看全文>> 标签:月子饮食营养月子饮食孕妇营养马齿苋含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素c、维生素b2,还含有大量的去甲基肾上腺素、钾盐、二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、维生素b1等营养成分。马齿苋有散热消肿,利肠滑胎,解毒通淋的功效,粳米具有养胃的功效。
查看全文>> 标签:产后马齿苋粥的做法饮食产后饮食祖国医学认为,父精母血是胎儿孕育的基础,故在孕前,女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴;中医认为吃猪血可补充人体之阴血。
查看全文>> 标签:血虚猪血补血孕前美食原料:猪血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味精少许,盐适量。
查看全文>> 标签:食谱女性食谱孕前女性老年人保健八大要诀中老年人的营养食谱老年期的营养保健
查看全文>> 标签:空心食品空心营养老年食品营养