如今吃中药真的需要胆量

　　笔者年过半百，身体尚好。前几天两个中医专家朋友给我号了号脉，认为身体总体不错，需作适当调理，顺便开了中药方子。受4月初央视“经济半小时”所曝甘肃陇西等地用硫磺熏制黄芪、当归等中药材的报道影响，我对着方子上所开的淮山、党参、甘草和泽泻等常见中药材在网上进行查询，全都有造假或违规加工的记录。这药抓不抓，吃不吃？真犯难了。

　　据了解，很多人现在不太愿意服用熬煎的中药，主要不是怕麻烦，更重要的是不放心。相对于蔬菜和水果来讲，中药熬煎讲究不冲不洗、原汁原味。每当打开中药纸包，顿见灰尘扑鼻，五色杂陈，把不准哪一味是经硫磺熏制、洗衣粉漂洗的。病尚未除，先添心病。

　　中药材造假掺假的问题，早有所闻，层出不穷。有人形容我们国家中医药材的造假，已经完全可以与文物造假“媲美”。药材造假，害人之甚猛于染色馒头。造假使假，在我们生活里面已经无可逃避。可对于药材这样治病救人的东西，总该有个权威声音告诉大家，在哪里能够确保买到真药、可以治病的药？

　　带着这个问题笔者请教有关中医专家，给出的回答是：“在正规的大医院、药房一般能保证配得到真药，但不能保证配到好药。”究其缘由，专家的回答很简单：因为没有那么多好药了。很多方子都配不到“地道药材”，只能有替代品。

　　中药材以草本植物为主，何为好，何为地道？应该就是纯天然生长的。纵观我国中药发展态势，近年来大力推进产业化、现代化和国际化战略，呈现出快速膨胀的局面，也给业内人士留下许多困惑和不解。中药原材料的产业化，主要是大力推进人工种植。目前，我国逾1/3的中药材已实现人工种植，且种类还在增多。人工种植，意味着将中药材纳入农副产品的行列，追求产量高、生长期短，这就造成了“人参堪比萝卜价，天麻不如卖地瓜”的后果；中药现代化推行中，按照“中药西制”的“大生产”方式，以中药软片和中成药的规模生产取代了中医特有的因人开方，配伍制剂的施治特点，一把银翘散通治四季感冒，还有什么神奇可言？至于中药国际化就更有些荒唐，其实就是将品质好的药材直接销往国外和港澳台地区。据不完全统计，占世界中草药市场份额90%的日本和韩国，其所用的中药原材料80%是从中国进口的，号称“都是中国最好的药”。港澳很多人到大陆找专家看病，回本地抓药，就是因为港澳“好药”比大陆齐全。

　　对我国中医药发展态势稍有了解，就可以看到，虽然假药猛于虎，但还不是心腹大患。最令人担心的还是中医药业整体品质下降，让患者小病拖成大病，大病治得没命。产业化、现代化、国际化，这些耳熟能详的字眼，在中国突飞猛进的经济发展中不知扮演过多少风光的角色，可用到中医药行业上，总显得那么生硬。中医药，是中华瑰宝中的璀璨明珠，历史悠久，博大精深。“中药种植历万年，百草针石神农传；先秦二礼和诸侯，文字记载三千年。”这段《中医口诀》的开篇语，道出中医药深厚的文化积淀。在几千年的探索积累中，中医药从种植、采收、存放、炮制、药性、配伍、反药、畏药、禁忌等一整套程序上，都有非常严格的讲究，后人更多是在继承发扬的基础上，才谈得上发展。这其中没有什么“跨越式”、“超常规”。

　　当笔者草就此文之时，又传来中药材价格大幅上涨，部分中药面临退市的消息。看来，患者不仅要继续接受假药不断的现实，还得面临配不上药、配不起药的状况。如此难以捉摸的中药，吃起来真需要胆量。

（实习编辑：李杏）

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