食补之“红黄绿白黑”

　　在现代日益紧张的生活中，怎样才是健康的生活方式呢？参照国外经验，结合我国特色，健康四大基石可归纳如下：

　　合理膳食两句话：即一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。

　　“一”指每日饮一袋牛奶，可有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低现象。

　　“二”指每日摄入碳水化合物250—350克，即相当于主食6—8两。

　　“三”指每日进食3份高蛋白食品。

　　“四”指四句话：有粗有细；不甜不咸；三四五顿（指少量多餐）；七八分饱。

　　“五”指每日摄取500克蔬菜及水果，对预防高血压及肿瘤至关重要。

　　“红”指每日可饮少量红葡萄酒50—100毫升。每日进食1至2个西红柿。

　　“黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜等，对儿童及成人均能提高免疫力。

　　“绿”指绿茶及深绿色蔬菜。具有防感染、防肿瘤的作用。

　　“白”指燕麦粉或燕麦片。食燕麦对糖尿病患者效果更显著。“黑”指黑木耳，有助于预防血栓形成。

　　适量运动三五七。

　　“三”指每次步行30分钟3公里以上。

　　“五”指每周至少有5次的运动时间。

　　“七”指中等度运动，即运动到年龄加心率等于170。

　　戒烟限酒。

　　以每日酒精量不超过15克为限。

　　心理平衡。

　　只要做到心理平衡，就是掌握了健康的钥匙。

（实习编辑：李杏）

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