白领女性口口相传的减压食疗

　　身在职场的人，每个人肩膀上的压力都不会小。只有适当的释放压力，才能让身体健康工作顺心。作为一位职场女性，你生活在都市里的压力有多大？现在，各行各业中的职业娘子军正在发挥着巨大的作用，但是与此同时，她们也往往承受着更大的心理压力，比起男性的心理压力是有过之而无不及。事实上，女性白领压力不比男性小。在工作晕生活的双重压力上，女性白领的身心更加疲劳，面对工作压力，女性白领往往也更容易表现出情绪上的疲劳反应。

　　物竞天择，施舍生存。显示不是因为我们是女性就会手下留情。我们要生存，就必然会遇到竞争；有竞争，就必然会产生压力。所以，只要你选择工作着，选择活着，就注定要承受生存所带来的各种各样的压力。现在，办公OL族也承受着不小的压力。或许突然有一天，你就会在镜子前，发现自己不再光彩照人了，怎么看都变得苍老又没精神、皮肤也很暗淡。

　　面对承受各种压力的职场女性，减压是一个重大的课题。今天，小编就给各位压力女性提供一些简单的食疗，让你的压力也开始“简单”起来。

　　失眠、肤色暗淡的女性

　　睡觉不足，休息不好这会使皮肤颜色晦暗而毫无光泽，粗糙而不光滑，眼圈变黑，形容憔悴。可选用下列一些汤水护肤、养肤。

　　推荐食谱：燕窝炖冰糖

　　材料：血色燕窝15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖适量。

　　制作：先将燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。

　　雪蛤膏玉竹煲水鸭

　　材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鸭肉100克、生姜1片、食盐少许。

　　制作：先将雪蛤膏去除杂质，用清水浸泡发透，再用清水清洗干净备用。玉竹、薏米用清水洗净。水鸭剖杀，去除内脏用清水洗净血污，砍成大块。以上各物准备就绪后，一同放入瓦锅，加适量清水，先用武火，再用中火煲一个半小时。待温，加食盐调味饮食。

　　无花果煲生地汤

　　材料：无花果3个、生地50克、鲜土茯苓150克、鲜猪瘦肉100克、味料适量。

　　制作：用清水洗净茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片状备用。无花果、生地用清水洗净;鲜瘦肉用清水洗净血污，切块备用。以上材料准备就绪后，一同放进瓦锅内，加适量清水，先用武火后用中火煲汤，煲一个半小时，待温后，调味饮食。

　　脾胃不强，火气很大，满脸痘痘的女性

　　嘴里的溃疡由一处变成三处，脸上的痘痘红得发亮一碰就疼，“便便”的时间也是越来越长，每天上班更是莫名的叹气甚至向同事发火，这一切的一切都说明你已经“中毒”很深了。怎样吃才能清热解毒呢？

　　推荐食谱：红豆鲫鱼汤

　　关于红豆鲫鱼汤，早在《食疗本草》中就有记载：“红豆和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”常喝红豆鲫鱼汤，可以收到活血排脓、清热解毒的作用，特别是罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽的，又有利水退肿的功效。

　　而对于每天都要面对电脑的上班族，红豆鲫鱼汤更可以清血、消除内脏疲劳。

　　原料：红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。

　　做法：

　　1.红豆冲洗干净备用。

　　2.红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。

　　3.把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。

　　4.烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。

　　5.放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。

　　6.把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。

　　7.把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。

　　8.转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。

　　压力大导致月经不调，内分泌紊乱

　　妇女月经不调，内分泌紊乱内分泌紊乱可使皮肤或过于干燥，或过于油腻，或粗糙不光滑，或出现色斑，等等，影响皮肤娇嫩。可选用下列一些汤水护肤、养肤。

　　推荐食谱：木瓜炖燕窝

　　材料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。

　　制作：先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

（实习编辑：李贺）

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