冬季进补 手把手教你泡药酒

　　1. 酸枣仁酒

　　此药酒对于肌肤粗、心神不宁者，起到润肌肤、养五脏之功效。

　　处方：酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天门冬、防风、独活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克。

　　制法：将药捣碎，置于净器中，用醇酒1.5公斤浸之，密封7天后开取，去渣。

　　用法：每日早晚各1次，每次于食前随量温饮。

　　2. 养颜酒

　　此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者，起到润肌肤、壮力气之功效。

　　处方：白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克。

　　制法：共捣成细末，用蚊帐布包贮，置于净器中，用醇酒1.5公斤浸之，七日开取，去渣备用。

　　用法：每日早晚各1次，每次空腹温饮1小盅。

　　3. 红颜酒

　　此药酒对于腰痛脚弱者，起到补肾、悦容颜之功效。

　　处方：胡桃肉(捣碎)、红枣(捣碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。

　　制法：用好酒1公斤，先以蜜、油溶开入酒，随将三药入酒内浸7日开取。

　　用法：每日早晚空腹服两小盅。

　　4. 却老酒

　　此药酒对于精血不足、容颜无华者，起到充精髓、泽肌肤之功效。

　　处方：甘菊花、麦冬(去心焙)、枸杞子、白术、石菖蒲、远志(去心)、熟地各60克，白茯苓(去黑皮)70克，人参30克，肉桂25克，何首乌50克。

　　制法：将药捣为粗末，用醇酒2公斤浸之封口，7日开取，去渣备用。

　　用法：每日饭前温饮一小杯。

　　5. 白鸽煮酒

　　此药酒对于面目黯黑、肌体消瘦者，起到滋养身体之功效。

　　处方：白鸽(去毛洗净去肠)一只，血竭30克。

　　制法：将血竭放入白鸽肚中，用线缝住，用好酒煮沸约十分钟令熟。取下候温备用。

　　用法：鸽肉分二次食用。酒徐徐饮完。

（实习编辑：伍智聪）

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