5大暖身食疗方为“冷美人”驱寒

　　“冷美人”要解决肢冷的烦恼，除了平时要多参加体育锻炼强壮体魄外，冬季可多食用温热补阳的食物，如羊肉、羊腰、牛肉、辣椒、生姜、桂圆、韭菜等。以下介绍五大“暖方”，助你驱除寒气，改善手脚冰凉症状。

　　1　当归生姜羊肉汤

　　用料：当归30克，羊肉500克，生姜30克

　　做法：羊肉洗净切块，生姜洗净切薄片，当归洗净，一起放入煲中，加水约1500ml，文火煲约2小时，调味食用。

　　功效：当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效;生姜能温中回阳，温肺化饮;羊肉能温中暖下，是冬季御寒佳品。故此汤有温中散寒、补血功效，适宜血虚体寒、手脚怕冷的人食用。

　　禁忌：外感时邪、内有宿热、湿热内蕴者不宜食用。

　　2　参茸炖鸡汤

　　用料：高丽参5克，鹿茸3克，鸡肉100克

　　做法：高丽参切薄片;鸡肉洗净，去皮，切粒;将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖3小时，调味食用。

　　功效：高丽参有大补元气，补益脾肺，生津止渴，宁神益智等作用;鹿茸具有补肾、壮阳、益精血、强筋骨的

　　功效。鸡肉补气养血。此汤适宜元气虚极，肾阳虚衰，症见畏寒肢冷、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛者。

　　禁忌：外感时邪，气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者不宜。

　　3　锁阳羊肉粥

　　用料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。

　　做法：将锁阳用酒浸后切片，用干净纱布包好;羊肉洗净切丝;锅内加入清水、羊肉、大米、药包煮至粥熟后去药包，加盐调味即成。

　　功效：锁阳有补肾阳益精血，润肠通便之功效。该粥有温阳补肾的功效，适用于肾阳虚弱导致的腰膝酸软、肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。

　　禁忌：大便溏泻及阴虚火旺者忌用。

　　2　参茸炖鸡汤

　　用料：高丽参5克，鹿茸3克，鸡肉100克

　　做法：高丽参切薄片;鸡肉洗净，去皮，切粒;将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖3小时，调味食用。

　　功效：高丽参有大补元气，补益脾肺，生津止渴，宁神益智等作用;鹿茸具有补肾、壮阳、益精血、强筋骨的

　　功效。鸡肉补气养血。此汤适宜元气虚极，肾阳虚衰，症见畏寒肢冷、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛者。

　　禁忌：外感时邪，气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者不宜。

　　3　锁阳羊肉粥

　　用料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。

　　做法：将锁阳用酒浸后切片，用干净纱布包好;羊肉洗净切丝;锅内加入清水、羊肉、大米、药包煮至粥熟后去药包，加盐调味即成。

　　功效：锁阳有补肾阳益精血，润肠通便之功效。该粥有温阳补肾的功效，适用于肾阳虚弱导致的腰膝酸软、肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。

　　禁忌：大便溏泻及阴虚火旺者忌用。

（实习编辑：伍智聪）

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