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六款润肠通便食疗

2008-11-07 08:02:0039健康网社区
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核心提示:所谓便秘,从现代医学角度来看,它不是一种具体的疾病,而是多种疾病的一个症状。便秘在程度上有轻有重,在时间上可以是暂时的,也可以是长久的。由于引起便秘的原因很多,也很复杂,因此,一旦发生便秘,尤其是比较严重的,持续时间较长的便秘,这样的患者应及时到医院检查,查找引起便秘的原因,以免延误原发病的诊治,并能及时、正确、有效地解决便秘的痛苦,切勿滥用泻药。 

  便秘食疗

  ★番薯粥

  用料:番薯50克,小米50克。

  用法:番薯洗净去皮,切成小块,与小米一起煮成粥。每日 1~2 次,作早、晚餐食用。适用于热秘、气秘患者。

  ★芝麻粥

  用料:黑芝麻仁6克,粳米50克。

  用法:放芝麻入锅,用中火炒熟。粳米淘净,加清水适量,煮至米八成熟时,放入芝麻再煮一煮,放入蜂蜜拌匀。每日 1~2 次,可作早、晚餐食用。适用于各种证型的便秘。

  ★白萝卜蜂蜜汁

  用料:白萝卜 100 克,蜂蜜适量。

  制法:先将白萝卜拍碎绞汁,以蜂蜜调服。每日 1 次,连服 2~3 天。适用于热秘。

  ★人参黑芝麻饮

  用料:人参 5 ~ 10 克(体质偏寒者用红参或高丽参,体质偏热用西洋参),黑芝麻 15 克,白糖适量。

  制法:黑芝麻捣烂备用。人参水煎去渣留汁,加入黑芝麻及适量白糖,煮沸即可。可作早晚餐或点心食用。适用于气虚便秘。

  ★杏仁当归炖猪肺

  用料:杏仁 15 克,当归 15 克,猪肺 250 克。

  制法:将猪肺洗净切片,在沸水中氽后捞起,与杏仁、当归同放入砂锅内煮汤,每日一次,吃猪肺饮汤,可连服数日。适用于血虚便秘。

  ★苁蓉羊肾汤

  用料:肉苁蓉 30 克,羊肾 1 对。

  制法:将羊肾剔去筋膜细切,用酱油、淀粉、黄酒拌匀稍腌渍。肉苁蓉加水适量,煮 20 分钟,去渣留汁。再入羊肾同煮至水沸,加葱、姜、盐、味精、香油调味即成。适用于冷秘患者。

(实习编辑:伍智聪)

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