张九方医师：胰腺癌患者需低脂？南京太乙堂中医医院定制饮食方案

南京太乙堂中医医院的张九方医师深知胰腺癌患者在饮食方面的特殊需求，因此特别关注并制定了一系列适合他们的饮食方案。胰腺癌患者由于疾病的影响，其消化功能往往较弱，尤其是对脂肪的消化能力显著下降。因此，张九方医师强调，低脂饮食对于胰腺癌患者来说至关重要。以下便是张九方医师为胰腺癌患者精心准备的饮食方案。

早餐对于胰腺癌患者来说，应选择易于消化且营养均衡的食物。张九方医师推荐的早餐包括小米粥、鸡蛋白和一份低糖水果。

午餐是补充能量和营养的重要一餐，对于胰腺癌患者来说，应选择清淡且营养均衡的食物。张九方医师推荐的午餐包括清蒸鱼、清炒时蔬和糙米饭。糙米饭比精米含有更多的营养成分和膳食纤维，有助于消化，同时也能提供持久的能量。

晚餐则应以清淡易消化的食物为主，张九方医师推荐的晚餐包括一碗蔬菜豆腐汤，搭配玉米或红薯。蔬菜豆腐汤不仅清淡易消化，而且豆腐富含蛋白质，有助于补充患者所需的营养。玉米和红薯作为粗粮，能提供饱腹感，且脂肪含量低，有助于维持健康的体重。

除了上述推荐的食物外，张九方医师提醒，胰腺癌患者在饮食上还应注意避免食用油炸食品、动物内脏、奶油等高脂肪食物。这些食物不仅会加重胰腺的负担，还可能导致消化不良和其他健康问题。此外，食物的温度也应适中，避免过冷或过热的食物刺激胰腺，引起不适。

南京太乙堂中医医院的张九方医师提醒，每位胰腺癌患者的病情和身体状况都不尽相同，因此饮食方案应根据个人的具体情况进行调整。如有必要，患者应在营养师的指导下制定更精准的饮食计划，以确保营养均衡，同时减轻胰腺的负担，促进疾病的康复。

总之，南京太乙堂中医医院的张九方医师通过提供科学合理的饮食方案，帮助胰腺癌患者在饮食上做出正确的选择，从而改善他们的生活质量，促进疾病的康复。通过低脂、易消化、营养均衡的饮食，胰腺癌患者可以更好地应对疾病带来的挑战，提高生活品质。

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