今日关注！南京太乙堂专家范海旺：冠心病人为何应少吃食盐

南京太乙堂专家戴春海关于冠心病人应少吃食盐的建议，是基于对冠心病病理生理特点的深刻理解以及科学的饮食原则。以下是详细解释：

冠心病与食盐的关系

冠心病是由于冠状动脉粥样硬化导致心肌缺血、缺氧或坏死而引起的心脏病。食盐（主要成分是氯化钠）摄入过多会带来一系列不良影响，这些影响直接关联到冠心病患者的病情控制和预防。

食盐摄入过多的危害

1.增加心脏负担：食盐摄入过多会导致体内钠离子浓度升高，进而引起水钠潴留，增加血容量和心脏负担。对于冠心病患者来说，这种额外的负担可能加剧心肌缺血和缺氧的症状。

2.引发或加重高血压：长期高盐饮食是高血压的重要危险因素之一。而高血压又是冠心病的重要诱因和并发症，它会进一步损害冠脉血管内皮，加重动脉硬化及冠心病病情。

3.增加并发症风险：高盐饮食还会增加冠心病患者发生心力衰竭、心律失常等并发症的风险，这些并发症会严重影响患者的生活质量和预后。

冠心病患者应如何控制食盐摄入

1.限制每日食盐摄入量：冠心病患者每天食盐的摄入量应控制在5克以下，这个标准是根据患者的生理需求和病情制定的。需要注意的是，这个摄入量包括所有食物中的盐分，如调味品、加工食品、腌制食品等中的盐分。

2.选择低盐食物：尽量选择新鲜食材，避免加工食品和腌制食品，这些食品往往含有较高的盐分。在烹饪过程中，尽量使用低钠调味品，如低盐酱油、醋等，减少食盐的添加量。

3.调整饮食习惯：养成清淡的饮食习惯，避免重口味的食物，如咸菜、腊肉等。同时，多吃富含钾的食物，如香蕉、菠菜等，钾有助于促进钠的排出，降低血压水平。

综上所述，南京太乙堂专家戴春海关于冠心病患者应少吃食盐的建议是基于科学的饮食原则和冠心病病理生理特点的。冠心病患者应严格控制食盐摄入，选择低盐食物，调整饮食习惯，以降低血压、改善心脏功能并预防并发症的发生。这不仅有助于控制冠心病的病情，还能提高患者的生活质量。

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