热门新闻！兰州官方正规白癜风医院-兰州中研白癜风医院关注：秋天到了白癜风患者能不能吃螃蟹

　　热门新闻！兰州官方正规白癜风医院-兰州中研白癜风医院关注：秋天到了白癜风患者能不能吃螃蟹？秋风起，蟹脚痒，金秋时节，螃蟹成为餐桌上备受欢迎的美食。但对于白癜风患者而言，能否大快朵颐地品尝螃蟹，还得仔细斟酌。

　　从营养成分来看，螃蟹确实是营养宝库。每 100 克螃蟹可食部分约含 13.8 克蛋白质，为身体组织的修复与生长提供关键营养;还有丰富的钙、镁、锌等矿物质，钙有助于维持骨骼密度，镁参与能量代谢调节，锌则能增强免疫力，促进伤口愈合;维生素 A、B 族维生素等也一应俱全，对保护视力、维持神经系统正常功能等意义重大。按理说，这样营养丰富的食物，对身体健康大有益处，可白癜风患者的情况较为特殊。

　　在中医理论里，螃蟹属于 “发物” 范畴。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。许多白癜风患者在病情发展期，食用螃蟹后，白斑出现扩散迹象。这是因为螃蟹富含异种蛋白，部分患者身体免疫系统较为敏感，接触异种蛋白后，免疫系统会将其识别为外来入侵物，进而启动免疫反应。在这个过程中，体内会释放组胺等炎性介质，引发皮肤瘙痒、红肿，刺激白斑部位，干扰黑色素细胞的正常功能，阻碍黑色素合成，加重病情。

　　从临床研究与医生经验来看，不少白癜风患者自述食用螃蟹后，病情出现波动。在一项针对 100 名白癜风患者的饮食追踪调查中，20 名有吃螃蟹习惯的患者里，12 名患者在食用螃蟹后的 1 - 2 周内，白斑面积有所扩大，或是新的白斑出现。医生也常提醒患者，在治疗期间，要谨慎对待螃蟹这类食物。

　　当然，并非所有白癜风患者都不能吃螃蟹。如果患者经过过敏原检测，确定对螃蟹不过敏，且病情处于稳定期，白斑长时间未扩散，可在严格控制食用量的前提下，偶尔浅尝。但食用时要注意，务必选择新鲜、清洁、完全煮熟的螃蟹，防止因螃蟹变质、携带细菌微生物等，引发食物中毒或感染，间接影响病情。

　　热门新闻！兰州官方正规白癜风医院-兰州中研白癜风医院关注：秋天到了白癜风患者能不能吃螃蟹？对于白癜风患者而言，螃蟹虽美味，但风险大于收益。若病情处于发展期，或不确定自己是否对螃蟹过敏，为了病情稳定与治疗效果，建议暂时忌口。若病情稳定且确认不过敏，食用后也要密切观察皮肤状况，一旦出现白斑异常，应立即停止食用，并咨询医生 。

【申明：本文由第三方发布，内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的，请发邮件至tousu#mail.39.net；我们将会定期收集意见并促进解决。】