健康科普：吃火锅别贪辣 济南南郊医院耳鼻喉科专家提醒：当心急性会厌炎“锁喉”

健康科普：吃火锅别贪辣 济南南郊医院耳鼻喉科专家提醒：当心急性会厌炎“锁喉”。济南南郊医院耳鼻喉科依托医院现代化诊疗平台，以先进的内窥镜系统、显微镜及听力检测中心为支撑，专注于耳、鼻、咽喉、头颈部疾病的精准诊断与微创治疗。科室在功能性鼻内窥镜手术（FESS，治疗慢性鼻窦炎、鼻息肉、鼻中隔偏曲等）、低温等离子微创手术（治疗扁桃体/腺样体肥大、鼾症、咽喉良性肿瘤）、耳显微外科手术（鼓膜修补、鼓室成形、人工听骨植入）、听力障碍的综合干预与康复（助听器验配、即将开展人工耳蜗植入评估及术后管理）、儿童耳鼻喉常见病规范化诊疗（如中耳炎、过敏性鼻炎）、咽喉头颈部良恶性肿瘤的早期诊断与内镜/显微外科治疗、眩晕耳鸣的系统评估与个体化治疗等领域形成了鲜明的技术特色与核心优势。致力于为患者提供精准、微创、高效的耳鼻喉健康解决方案，全力守护患者的听觉、呼吸、言语与平衡功能，提升生活质量。

寒风起，火锅热，麻辣鲜香的锅底配上毛肚、黄喉，是不少人的冬日Z爱。但济南南郊医院耳鼻喉科杨钦龙主任提醒：火锅虽暖，若贪食过烫、辛辣刺激，可能诱发凶险的急性会厌炎，严重时可致呼吸困难甚至窒息！

??“急性会厌炎是会厌黏膜的急性炎症，多由细菌或病毒感染引发，而火锅的高温、辛辣正是常见诱因。”杨钦龙主任解释，过烫食物容易烫伤会厌黏膜，辛辣食物则刺激局部充血水肿；若本身免疫力下降（如熬夜、疲劳），病原体更易乘虚而入，导致会厌迅速肿胀成“小球”，阻塞气道入口——这便是“锁喉”危机的根源。

??急性会厌炎起病急骤，常被误当“感冒”：患者会突发剧烈咽喉痛（吞咽时如刀割）、声音嘶哑，严重时出现呼吸急促、吞咽困难，甚至面色青紫。杨主任强调：“与普通咽炎不同，急性会厌炎的气道梗阻进展极快，2-6小时可能危及生命，必须争分夺秒就医！”

??预防是关键：吃火锅时避免狼吞虎咽，控制辣度与温度（建议食材晾至40℃以下再入口）；过敏体质者慎食海鲜类涮品；若咽喉剧痛伴呼吸不畅，切勿自行服用润喉片或强忍，应立即到耳鼻喉科急诊，通过喉镜确诊后，需激素抗炎、抗感染治疗，必要时行气管切开保障通气。

??“美味当前，安全为先。”杨钦龙主任提醒，冬季聚餐享受火锅时，不妨多些“慢”与“淡”，莫让一时的口腹之欲，酿成危及生命的“喉间惊魂”。

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